Das Weingut Ernst Triebaumer mit seinen historischen Weinrieden von Rust bestehen im nördlichen Teil aus Kalk­boden, der südliche Teil wird aus kristal­linen Verwitterungsböden (Glimmer­ schiefer, Gneis, Quarz) gebildet. Sowohl im Weingarten wie auch im Keller gilt das Prinzip der minimalen Eingriffe. Entscheidende Bedeutung hat die Traubenselektion bei der Ernte durch die kompetente Lesemannschaft. Jeder einzelne Wein ist als Ergebnis aus den ökologischen Fußabdrücken eines betrieblichen Kollektives entstanden. Das Streben nach Eintracht mit der Natur, gibt den Weinen vom Weingut Ernst Triebaumer eine unbeirrbare Kraft, deren Tiefe beim Genuss spürbar wird ­ und die sich, VORSICHT: beim Genuss übertragen könnte.

Fotos: ©www.triebaumer.com