Die Kellereigenossenschaft Catina di Custoza in der Weinanbauregion Trentino, wurde 1968 gegründet und verfügt heute über die modernsten Produktionstechnologien. Die 290 Mitglieder besitzen übr 900 Hektar Weinberge im Herzen des gleichnamigen DOC Erzeugungsgebietes in der Nähe des Gardasees.

Der klimatische Einfluss vom See bringt dem ganzen Gebiet Vorteile für die Anpflanzung von verschiedenen Traubensorten und Früchten: es handelt sich um das ideale Mikroklima wie am Mittelmeer, das besonders für die Rebe geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen bis zu den etruskischen und römischen Zeiten zurück. In der Region Trentino entstehen rebsortentypische Alltagsweine.

Fotos: ©Cavit und Cantina di Custoza