Produktwelt

Arunda Sekt

Thu, 02 Oct 2025 11:56:19 GMT

Arunda, Mölten, Südtirol

Auf 1.200 m produziert die Sektkellerei ARUNDA in Mölten oberhalb von Terlan (Südtirol) jährlich 130.000 Flaschen, ausschließlich nach dem klassischen Verfahren. Das macht den Betrieb seit über 45 Jahren so einzigartig und gleichzeitig zur höchstgelegensten Sektkellerei Europas.

Hier auf dem Tschögglberg beginnt die Flaschengärung im Frühjahr bei der Idealtemperatur von 12° C und verlangsamt sich im Winter bis zur Ruhephase bei ca. 10° C. Der Sekt liegt mindestens 30 Monate auf der Hefe. Doch die Qualität des Sektes beginnt schon mit den geeigneten Weinberg Lagen. Stets pflegt der Betrieb einen engen Kontakt mit den Weinbauern, die in verschiedenen Höhenlagen die klassischen Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay und Blauburgunder anbauen. Aus diesen Lagen stammen die Grundweine, die später zu Cuvée‘s assembliert werden und sich später als besondere Sekte mit Ausdruck präsentieren.

Seit 2023 hat die Sektkellerei einen neuen Önologen und Geschäftsführer bekommen. Als Kellermeister hat Wolfgang Tratter in St. Pauls höchst erfolgreich den Weinbau und die Vinifizierung verantwortet und war seit der Angliederung des Praeclarus-Sekt auch für dessen Entwicklung zuständig.

Wolfgang Tratter und Josef Reiterer, Gründer der Sektkellerei kennen und schätzen sich seit vielen Jahren und genießen das gegenseitige Vertrauen. Er wird in Zukunft die Möltner Perlen im Sinne ihrer Tradition leiten und mit seinen Ideen und seiner Erfahrung weiterentwickeln.

Wurzinger

Thu, 21 Dec 2023 13:35:57 GMT

Weingut Wurzinger | Tadten | Österreich

Pannonisches Klima, die Einflüsse des Neusiedlersees, ausgeglichene Bodenstrukturen und naturnahe Produktion sind beste Voraussetzungen, um klare, ausdrucksvolle Weine zu keltern. Wir finden Wein gehört zu allen fröhlichen Gesellschaften, aber auch zu traurigen Anlässen. Er kann Genuss- und Lebensmittel sein, aber auch Elixier und sogar Medizin. Wein kann helfen zur Ruhe zu kommen und Entspannung zu finden, regt aber auch zum Philosophieren und Diskutieren an. Was bedeutet: Wein ist Teil unseres Lebens und kann fast alles sein, wenn er nur gut ist.

Weine die zur M+ Serie gehören, haben eine, für die jeweilige Rebsorte, ideale Vegetationsperiode hinter sich, eine hohe physiologische Reife und eine schlichtweg umwerfende Aromatik, Sortentypizität und Dichte.

Wenn wir beim Kosten der Trauben, des Mostes und des werdenden Weines Gänsehaut bekommen, dann entsteht M+. Und das erfreut wahrscheinlich nicht nur uns.

Propstei Weingut

Wed, 20 Dec 2023 15:42:44 GMT

Propstei Weingut | Österreich

Das Propstei Weingut befindet sich im Kremser Pfarrhof und in den historischen Gebäuden des ehemaligen Passauer(Lese)hofes. Es entstand aus der ehemaligen Pfarrkellerei. Die Familie Eder übernahm das Weingut 1996 und bewirtschaftet derzeit rund 7 ha Weingärten, die zu 100% in Mautern am wunderschönen Wachauer Donau- Südufer liegen.

M.D.C.V steht am Torbogen zum Hof des Weinguts - seit 1605 wird hier Wein gekeltert - Tradition die gepflegt wird. Die von der Familie Eder verfolgte Weinphilosophie kommt dem auch sehr entgegen.
Unsere Weine, dessen natürlichen Ausbau wir als "zur Messweinerzeugung vereidigter Kellermeister" garantieren, genießen wie all unsere Weine und Schaumweine genügend Zeit zu reifen.

Weingut Stift Klosterneuburg

Tue, 19 Dec 2023 13:51:30 GMT

Weingut Stift Klosterneuburg | Österreich

Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern des Landes. Jahrhundertealte Erfahrung und das Know-How eines jungen Teams machen das Weingut zum Vorreiter, wie z.B. im Bereich Klimaschutz als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs.

Wenn wir beim Kosten der Trauben, des Mostes und des werdenden Weines Gänsehaut bekommen, dann entsteht M+. Und das erfreut wahrscheinlich nicht nur uns.

Die Trauben für die LAGENWEINE stammen von einzigartigen Spitzenlagen und erbringen Jahr für Jahr lagerfähige Weine mit unverwechselbarem Charakter, echte Botschafter ihres Terroirs. Manche dieser Einzellagen bewirtschaftet das Stift Klosterneuburg bereits seit Jahrhunderten.

Rocca delle Macie

Sun, 17 Dec 2023 14:14:27 GMT

Toskana | Italien

Rocca delle Macie, Castellina in Chianti

Seit Jahren steht der Name Rocca delle Macìe in Italien und im Ausland für hohe Qualität. Die Kultivierung von über 300 Hektar Weinbergen erfolgt stets nach den aktuellsten Erkenntnissen auf dem landwirtschaftlichen Sektor. In dem großartigen Weinkeller, der mit den modernsten Geräten ausgestattet ist, lagern unter anderem mehr als 6.400 Hektoliter großer Wein.

Weingut Tiefenbrunner

Sat, 16 Dec 2023 12:58:58 GMT

Südtirol | Italien

Weingut Tiefenbrunner, Schlosskellerei Turmhof, Kurtatsch

Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich die Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen.

Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 650.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Diese finden sich im reichhaltigen Sortiment der Produktlinien Merus, Turmhof und der Top-Selektion Linticlarus und Vigna wieder.

Weingut Kellner

Mon, 27 Nov 2023 15:36:28 GMT

Weingut Kellner | Pulkau | Österreich

Hier, wo alles seinen Ursprung hat. Am Fuße des Manhartsberges im westlichen Weinviertel. Wo Nachhaltigkeit kein Stil ist, sondern Einstellung bedeutet. Wo Menschen die Natur lieben und die Natur sie. Wo ein Weingut moderne Technologie mit Erfahrung vereint. Wo sich Fruchtigkeit, Eleganz und Raffinesse im Geschmack widerspiegelt. Hier, im Weingut Kellner, seit 1684.

Goldochs

Mit diesem Symbol für Kraft, Stärke und Opulenz haben wir unsere Reserve-Weine ausgezeichnet.

Die alten Riedenbezeichnungen Edelberg (Grüner Veltliner) und Sonnleite (Rotwein Cuvee), in denen diese besonderen Weine reifen, lassen auf höchste Qualität schließen.

Goldochs für besondere Anlässe und spezielle Momente.

Grüner Veltliner „Goldochs“ Reserve
Grüner Veltliner „Goldochs“ Grosse Reserve
Cuvee „Goldochs“ Rote Reserve

Die Zeitwende im Weinbau

PIWI- (pilzwiderstandsfähige) Sorten gewährleisten durch ihre hohe Resistenz gegenüber Pilz-Krankheiten einen minimalen Pflanzenschutzmittelaufwand!

Das sorgt zusätzlich für weniger Durchfahrten (-80%) im Weingarten und führt damit auch zu einer Minimierung des Co2-Ausstoßes und weniger Bodenverdichtung.

Donauveltliner
Donauriesling
Blütenmuskateller

Graf Hardegg

Mon, 27 Nov 2023 15:17:15 GMT

Schlossweingut Graf Hardegg | Österreich

Das Weingut von Graf zu Hardegg hat eine Reihe von europäischen Auszeichnungen eingeheimst – darunter den renommierten Belleurope Preis für Biodiversität. Außerdem steht das Weingut für spannende, authentische und besonders „trinkfreudige“ Weine, wie Max Hardegg gerne erzählt.

Wo Artenvielfalt und Wein ihr Stelldichein feiern.

Auf GUT HARDEGG, da treffen sich die Vögel und die Weinliebhaber. Denn regionale Wertschöpfung und Biodiversität sind kein Widerspruch. Hier im nördlichsten Weinviertel lebt Landwirtschaft mit Artenvielfalt symbiotisch zusammen. In Feld und Flur, im Biotop, ... im Luxus der Natur. Unser Bioweingut ist Paradebeispiel dafür, wie nachhaltige Produktion funktionieren kann. Hochprämiert, terroirspezifisch und qualitativ am Punkt.

Prominente Botschafter dieser Philosophie sind unser legendärer Viognier und der einzigartig „burgundische“ Pinot Noir aus der Monopollage Ried Steinbügel. Großes Kino, großes Potenzial!

Heinrich

Mon, 27 Nov 2023 13:18:54 GMT

Weingut Heinrich | Gols | Österreich

Gernot und Heike Heinrich vinifizieren Weine, die den vielfältigen geschmacklichen Bogen rund um den Neusiedler See aufspannen. Die einzigartige Region ist der Spielraum für diese Verwandlung – ungekünstelt, spielerisch, lebendig.

Das Repertoire besteht aus klassischen Entertainern (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir), erfahrenen Charakterdarstellern (Pannobile, Leithaberg), brillanten Einzeldarstellern (Gabarinza, Alter Berg, Salzberg) und hefetrüben, maischevergorenen Naturtalenten. Alle schöpfen ihre Kraft aus sich selbst und der Begleitung ihrer sensiblen Regisseure.

Das Weingut Heinrich vertraut auf die Erkenntnisse der Biodynamie, ist dementsprechend zertifiziert.

Umathum

Mon, 27 Nov 2023 13:14:43 GMT

Weingut Umathum | Frauenkirchen | Österreich

Mit dem Boden verbunden und Neuem gegenüber stets aufgeschlossen, drückt das Spannungsfeld der Arbeit dieses Winzers am besten aus. Dies spiegelt sich auch in der Stilistik der Umathum Weine wieder.

Die Traditionssorte Grauer Burgunder zeigt das Potenzial der Weißweine Burgenlands auf, vollmundig, mild, ein toller Speisebegleiter.

Mit der Rosa hat Umathum einen neuen Stil des Rosé kreiert: faszinierend leuchtende Farbe, strahlende Fruchtaromen und mineralisch langer Nachgeschmack.

Die österreichischen Rotweinsorten bilden den Schwerpunkt im Weingut. Die klassisch ausgebauten Vertreter sind seidig, fein und leicht im Alkohol.

Die Lagenweine Ried Hallebühl und Kirschgarten dagegen von tiefem Charakter und extremer Haltbarkeit.

Umathum ist auch der Winzer, der den Wein „Haideboden“ zum Leben erweckt hat. Das Original dieses Rotwein Cuvée ́s kommt aus dem Weingut in Frauenkirchen im Burgenland.

Zantho

Mon, 27 Nov 2023 13:09:28 GMT

Weingut Zantho | Andau | Österreich

Mit Zantho beschreiten Spitzenwinzer Josef Umathum und Wolfgang Peck gemeinsam mit der Domaine Andau neue Wege im burgenländischen Qualitätsweinbau. Das Projekt kann auch als perfekte Symbiose von Know-how, bester technischer Ausstattung und optimalen natürlichen Bedingungen bezeichnet werden. Ziel ist es, Weine aus heimischen Rebsorten mit herkunftstypischem Charakter im Einklang mit der Natur zu keltern.

Val delle Rose

Mon, 27 Nov 2023 12:52:50 GMT

Toskana | Italien

Val delle Rose, Maremma

1996 gab sich die Famiglia Cecchi einer neuen Herausforderung hin, indem sie in die Toskana investierte. Nach ausführlichen Recherchen fanden sie die am besten geeigneten Gebiete zur Kultivierung von Wein und kauften die Val delle Rose Farm bei Poggio la Mozza, im Herstellungsgebiet von Morellino die Scansano. Beim Erwerb war das Grundstück die Heimat von nur 25 Hektar Weinbergen und die Bepflanzungsmethoden waren sehr primitiv. Die mühevolle Arbeit der Neubepflanzung hat das Gesicht des Gebiets verändert und heute wird dort vor allem Sangiovese angepflanzt.

Castello di Bolgheri

Mon, 27 Nov 2023 12:46:57 GMT

Toskana | Italien

Castello di Bolgheri, Castagneto Carducci

Seit 1997 sind die Weinberge mit den von der DOC Bolgheri vorgesehenen Hauptrebsorten bepflanzt (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah).

Sie befinden sich rund um das gleichnamige Dorf inmitten der Weinberge von Sassicaia und Ornellaia und sind süd/südwestlich zum Meer hin ausgerichtet.

Die Böden sind vor allem sandiger Lehm mit hohem Steinanteil und subalkalischem pH Wert.

Die Weinberge liegen im Durchschnitt 70m über dem Meeresspiegel und befinden sich allesamt Innerhalb der Gemarkung der DOC Bolgheri, in der Kommune von Castagneto Carducci.

Ruffino

Mon, 27 Nov 2023 10:42:00 GMT

Toskana | Italien

Ruffino, Pontassieve

Ruffino ist laut Gambero Rosso “ein führender Betrieb der italienischen Weinkunst”, und das zeigt der Modus: kraftvoll und saftig mit Beeren- und Kirschfrucht, Vanille-, Gewürz- und Tabaknoten, mineralischen Tönen, feinkörnigem Tannin und langem Abgang.

M odus Toscana IGT

Ruffino, Gretole

Riserva Ducale Chianti Classico DOCG
Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG

Agricola Centolani

Mon, 27 Nov 2023 10:36:05 GMT

Toskana | Italien

Società Agricola Centolani

Die Agricola Centolani präsentiert sich als eine dynamische Kellerei. Die Weinberge vom Weingut Friggiali, im Besitz Centolani liegen am Westhügel von Montalcino auf einer Höhe von 350 bis 400 m. Dort liegen 20 Ha der schönsten Sangiovese Grosso Rebflächen und in den wärmsten Lagen Cabernet Sauvignon. Die Besitzerfamilie Peloso stammt aus Neapel und besitzt 250 ha in Montalcino mit 3 Weingütern, Friggiali, Donna Olga und Pietranera.

Donna Olga

Mon, 27 Nov 2023 10:31:19 GMT

Toskana | Italien

Donna Olga, Montalcino

Das landwirtschaftliche Unternehmen Tenute Donna Olga befindet sich in Montalcino in der Toskana. Hier wird der renommierte Brunello di Montalcino produziert, ein toskanischer Wein, der aus 100% Sangiovese gewonnen wird und vom mediterranen Klima und dem tonkalkhaltigen Boden der Region profitiert.

Corvezzo

Mon, 27 Nov 2023 10:11:37 GMT

Veneto | Italien

Corvezzo, Cessalto

Seit jeher kultiviert die Familie Corvezzo im Territorium von La Marca Trevigiana schon ihre Weinberge.

Schon früh, experimentierte man mit nachhaltigen Anbaumöglichkeiten, bis 2017 die vollkommene Umstellung zu biologischem Anbau folgte.

Die Familie hielt Nachhaltigkeit immer als einen Schlüssel für ein besseres Produkt.

Cantina di Custoza

Mon, 27 Nov 2023 10:08:05 GMT

Veneto | Italien

Cantina di Custoza, Verona

Die Kellereigenossenschaft wurde 1968 gegründet und verfügt heute über die modernsten Produktionstechnologien. Die 290 Mitglieder besitzen über 900 Hektar Weinberge im Herzen des gleichnamigen DOC Erzeugungsgebietes in der Nähe des Gardasees.

Der klimatische Einfluss vom See bringt dem ganzen Gebiet Vorteile für die Anpflanzung von verschiedenen Traubensorten und Früchten.

Es handelt sich um das ideale Mikroklima, wie am Mittelmeer, das besonders für die Rebe geeignet ist. Überreste von Weinreben gehen bis zu den etruskischen und römischen Zeiten zurück.

Cavaliere del Garda

Mon, 27 Nov 2023 10:03:20 GMT

Veneto | Italien

Cavaliere del Garda, Sirmione

Cavaliere del Garda entstammt einer Idee von Fabio Contato und seinem Wunsch, die Weine vom Gardasee zu veredeln und in alle Welt zu bringen. Dank der gewissenhaften Herangehensweise und einem sorgfältigen Blick in die Zukunft gelingt es dem Unternehmen zwei Ansätze zu vereinen und Tradition und Innovation in einem sich ständig weiterentwickelnden Gleichgewicht zu verbinden.

Weingut Richard Stierschneider

Tue, 21 Nov 2023 14:29:20 GMT

Weingut Richard Stierschneider | Oberloiben | Österreich

Seit 250 Jahren hat sich die Familie Stierschneider dem Weinbau verschrieben. Wissen, das sich von Generation zu Generation weiter vererbt. Darüberhinaus schafft die Natur alle Voraussetzungen für edle Kreszenzen: Die Rieden sind nach Süden zur Sonne ausgerichtet, die Böden für die angebauten Sorten optimal – das milde Donauklima lässt besonders bukettreiche Weine reifen.

Die Überschaubarkeit des 8 Hektar umfassenden Besitzes macht es möglich, alle sensiblen Stufen der Vinifizierung zu kontrollieren.

Codex Wachau

Für die Vinea Wachau ist Wein ein absolut naturbelassenes Produkt, das sein Ursprungsgebiet zum Ausdruck bringt und dessen Besonderheiten in sich vereint. Der Codex Wachau und die Marken Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® stehen für naturbelassene Weinproduktion, gesicherte Herkunft und strikte Selbstkontrolle.

Weingut Emmerich Knoll

Tue, 21 Nov 2023 14:12:25 GMT

Weingut Emmerich Knoll | Unterloiben | Österreich

Das Weingut Emmerich Knoll hat in den letzten Jahren sehr viele Kultweine hervorgebracht. Emmerich Knoll ist kein Freund von fleischigen, überbordenden Weinen. Das Terroir umzusetzen, die Feinheiten herauszuarbeiten, da arbeitet Knoll wie ein Schweizer Uhrmacher, detailverliebt und kompromisslos. Emmerich und Monika Knoll bearbeiten gemeinsam mit ihren Söhnen Emmerich junior und August auf den Toplagen Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles und Pfaffenberg zu rund je 45% Riesling und Grüner Veltliner, die restlichen 10% teilen sich Gelber Muskateller, Chardonnay, Gelber Traminer und Blauer Burgunder.

Weingut Franz Hirtzberger

Tue, 21 Nov 2023 14:02:26 GMT

Weingut Franz Hirtzberger | Spitz | Österreich

1983 hat Franz Hirtzberger, den ältesten heute noch bewirtschafteten Lesehof der Wachau übernommen und die unnachahmliche Spitzer Stilistik weiter verfeinert.

Durch praktizierte „grüne“ Weinbauarbeit, sehr steile Terrassenlagen und natürlichen Ausbau der Weine wurden speziell Grüner Veltliner und Riesling zu „Kulturweinen“. Die Hirzberger’schen Weine verkörpern Frucht und den herben Charme der Wachau.

Weingut Rudi Pichler

Tue, 21 Nov 2023 13:58:17 GMT

Weingut Rudi Pichler | Wösendorf | Österreich

Rudi Pichler zählt mittlerweile längst zu den arrivierten Spitzenerzeugern der Wachau. Auf seinen Lagen, die auf Joching, Wösendorf, Weißenkirchen und Mautern verstreut sind, erzeugt er charaktervolle Weißweine. Sein Federspiel vom Grünen Veltliner ist unter Kennern immer ein Favorit, der trinkanimierende Stil mit klassischem Wachauer Sortenausdruck vereinigt. Bei den großen Smaragden versteht es der Winzer, das Terroir wunderschön herauszuarbeiten. Er setzt in letzter Zeit punktuell auf verlängerte Maischenstandzeiten und hat auch die Gärdauer eher länger angesetzt.

Das Resultat sind nuancierte Spitzenweine von sehr individueller Prägung.

Weingut Strawanzer

Tue, 21 Nov 2023 13:50:39 GMT

Weingut Strawanzer | Spitz | Österreich

Donabaum Martin, Spitz, Wachau

Das STRAWANZER Wein.Gut. Martin Donabaum zählt zu den aufstrebenden Weingütern der Wachau.

Es verfügt über ein recht umfangreiches Sortiment, wo konsequent an der Optimierung der Weinqualität gearbeitet wird. Ihre Rieden befinden sich in Spitz und auch in Willendorf.

Weine aus der Willendorfer Ecke sind etwas knackiger als jene vom Setzberg, wo Martin auf dicken Urgesteinsschichten ein halbes Dutzend verschiedener Rebsorten vinifiziert. Veltliner spielt dabei wie so oft die erste Geige aber auch Klassiker wie Neuburger oder Muskateller finden ihren Platz. Alte Rebstöcke, perfektes Traubenmaterial und lange Ausbauzeiten sorgen für eine eigenständige Stilistik. Mehrmalige Lesedurchgänge, freiwillige Mengenbegrenzung und konsequentes Ausdünnen führten zu einer derart deutlichen Qualitätssteigerung, dass Martin Donabaum heute zu den Spitzenwinzern der Wachau zählt. Die exakte Traubenernte in mehreren Durchgängen, und der absolute schonende Umgang mit den Trauben gilt für den ganzen Prozess der Verarbeitung.

"Auf diese Weise können wir ein Resultat garantieren, das dem Qualitätsverständnis unseres Betriebes zu 100 Prozent gerecht wird."

Die Weingärten nehmen eine Rebfläche von 6 ha ein, die zu 90% in den sonnigen Steinterrassen in bester Lage rund um Spitz liegen.

Weingut Stadt Krems

Tue, 21 Nov 2023 13:41:55 GMT

Weingut Stadt Krems | Österreich

Im Stadtzentrum von Krems an der Donau lebt seit 1452 ein besonderer Teil der österreichischen Weinkultur – das Weingut Stadt Krems. Historisch entstand das Weingut Stadt Krems aus den Besitzungen der sogenannten „Bürgerspitalstiftung“ und andererseits aus großzügigen Legaten des kaiserlichen Burggrafs zu Krems, Ulrich von Dachsberg, der schon 1452 die Stadt mit Weingärten beschenkte.

Seit 2003 wird das Weingut von Fritz Miesbauer geführt, der gemeinsam mit einem jungen, ambitionierten Team einen Musterbetrieb entwickelte. Das Weingut war 1991 eines der Gründungsmitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Unter den 40 Hektar Weingartenfläche, welche innerhalb der Stadtgrenzen liegen, befinden sich historische Lagen wie die Riede Weinzierlberg, die Riede Schreck, die Riede Wachtberg und die Riede Grillenparz.

Weingut Waldschütz

Tue, 21 Nov 2023 13:26:01 GMT

Weingut Waldschütz | Elsarn | Österreich

Seit vier Generationen werden die Geheimnisse der Winzerkunst vom Vater an den Sohn weitergegeben.

Das Weingut Waldschütz liegt in Elsarn/Strass im Strassertale am Beginn des Kamptals. Ein Landstrich, der zu Österreichs bedeutendsten Weinbaugebieten zählt.

Ma rkus Waldschütz sammelte national und international Erfahrung, u.a. bei renommierten Weingütern in Kalifornien und in Neuseeland. Seit 2012 ist Markus für die Produktion und die Qualität der Weine verantwortlich. Die Familie Waldschütz legt Wert auf Weine mit extremer Frische, Finesse und Reinheit, Weine mit Ausstrahlung, Gefühl und Herkunft. Gemeinsam mit der Familie gelingt es Jahr für Jahr den hochwertige und Lagerfähige Weine zu produzieren.

WAS BESONDERES: "Steinvision" aus dem Granitfass

Blend aus den Jahren 19-20-21
3 Rebsorten GV-RS-SB

Weingut Ehn

Tue, 21 Nov 2023 13:17:01 GMT

Weingut Ludwig Ehn | Langenlois | Österreich

So naturnah wie möglich, so flexibel wie nötig, lautet das Credo von Ludwig und Michaela Ehn. Die Geschwister bewirtschaften in fünfter Generation einige der besten Langenloiser Rieden nach ökologischen Prinzipien.

Die Bandbreite an Spitzenlagen bildet den Grundstock für eine Sortenvielfalt, die im Kamptal ihresgleichen sucht. Neben den Leitsorten Riesling und Grüner Veltliner hat sich das Weingut den Sorten Sauvignon Blanc, Neuburger, Weissburgunder, Chardonnay und Muskateller sowie dem traditionellen Gemischten Satz verschrieben.

In behutsamer Vinifizierung entstehen ausgewogene, ausdrucksstarke Weine mit hoher Trinkfreudigkeit.

Weingut Pratsch

Tue, 21 Nov 2023 13:11:28 GMT

Weingut Pratsch | Hohenruppersdorf | Österreich

In uns allen steckt die tiefe Sehnsucht, im Einklang mit der Natur zu leben und zu wirken. Auf dem Bioweingut Pratsch im niederösterreichischen Weinviertel werden Innovation und Tradition mit den Prinzipien der biologischen Wirtschaftsweise verbunden. Dabei haben sie sich dem Grundsatz höchster Qualität verpflichtet. Um die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten, werden diese zum idealen Zeitpunkt geerntet und Transport und Verarbeitung so schonend wie möglich gestaltet.

Weingut Pratsch möchte jeder Traubencharge, die aus dem Weingarten eintrifft, die Chance auf beste Vinifikationsbedingungen geben. Es ist ihr Ziel, die besonderen Eigenschaften der Traube und des Bodens in die Flasche zu bringen. Dies braucht Raum und Zeit, sowie die kellereitechnische Möglichkeit, Verarbeitungs- und Lagerbedingungen fein abzustimmen.

Das Potential d er Lagenweine entfaltet sich vor allem durch die lange Reifung auf der Feinhefe. Damit legen s ie den Grundstein für die über Jahre hinweg andauernde Lager- und Trinkfähigkeit ihrer Weine, die man vorwiegend im Ausland (USA, Cayman Islands, Schweden, Schweiz, Norwegen, Irland und Finnland) sowie in der österreichischen Spitzengastronomie vorfindet.

„Unser höchstes Gebot:

Die Besonderheiten der einzelnen Trauben und des Bodens unversehrt in die Flasche zu bringen.“

Weingut Woeber

Tue, 21 Nov 2023 13:03:36 GMT

Weingut Woeber | Waitzendorf | Österreich

Das Weingut wurde 1909 gegründet und liegt im nördlichen Weinviertel. Es befindet sich in Waitzendorf am Fuße des Manhartsbergs mitten im Retzer Land. Familie Woeber bewirtschaftet 50 ha Weingartenfläche auf den verschiedensten Böden, die den Weinen authentische Charaktere verleihen. Das Gebiet verzeichnet vor allem Lehm und Lössböden, die einen positiven Ausgleich zur trockenen Vegetation bieten, da sie die Weinreben in den pannonischen Sommern ausreichend mit Feuchtigkeit versorgen. Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen das Bukett und den würzig - fruchtigen Geschmack der Weine.

Weingut Pass

Tue, 21 Nov 2023 12:56:53 GMT

Weingut Pass | Etzmannsdorf | Österreich

Wein ist Genuss, Leidenschaft und Liebe zur Natur. Es ist die Begeisterung und die Faszination zum Kulturgut Wein, die tagtäglich unser Schaffen begleiten. Gerald Pass führt in vierter Generation den Weinbaubetrieb in Etzmannsdorf im westlichen Weinviertel, in Niederösterreich. Tradition kombiniert mit stetiger Weiterentwicklung, modernem Wissen und Mut zur Veränderung sind die Grundpfeiler für sein Handwerk. Das größte Augenmerk liegt in der vielfältigen Zusammenarbeit mit der Natur. „ Die Nat ur mit all ihren Besonderheiten ist der Taktgeber unserer Weine. Qualität liegt im Detail. Nur wer es schafft, den natürlichen Kreislauf der Weinrebe mit Gefühl, Intuition und Verständnis zu begleiten kann besten Geschmack garantieren .“ – Gerald Pass

Weingut Sutter

Tue, 21 Nov 2023 10:38:24 GMT

Weingut Sutter | Hohenwarth | Österreich

Das Weingut kann auf eine lange Tradition bis 1671 zurückblicken. Großvater August Sutter hat schon im Jahre 1925 mit der Flaschenfüllung begonnen und war somit einer der ersten in Österreich. Heute wird das Weingut in bereits 10. Generation von Doris und Leopold Sutter bewirtschaftet. Gerade die Sorten- Rarität- und Weißwein-Diva Roter Veltliner, die sehr viel Feingefühl, Erfahrung und Arbeitseinsatz erfordert, liegt dem Winzerpaar besonders am Herzen. Der Rote Veltliner ist ein eleganter, extraktreicher Wein mit feinwürzigem Aroma und enormem Entwicklungspotenzial und darüber hinaus auch ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

Weingut Polsterer

Tue, 21 Nov 2023 10:32:13 GMT

Weingut Polsterer | Feuersbrunn | Österreich

WEINE, SO UNVERKENNBAR WIR. SEIT 1809.

Heimat ist ein dehnbarer Begriff. Für das Weingut Polsterer ist das Feuersbrunn am Wagram, einer der ältesten Weinorte Niederösterreichs. Es ist jener Ort, an dem ihre Familie seit über 200 Jahren Weingeschichte schreibt. An dem heute zwei Generationen Seite an Seite arbeiten, achtsam und respektvoll, sowohl im Umgang miteinander als auch mit der Natur.

Nährstoffreiche Löss- und Lehmböden, Südlage, Wärme am Tag, Kühle in der Nacht: Für die Reben gibt es kaum einen besseren Ort als die Feuersbrunner Lagen. Hier finden sie ideale Voraussetzungen, um Weine zu vinifizieren, die ihre Sortentypizität optimal zum Ausdruck bringen. Der Ausbau erfolgt bei Polsterer klassisch im Stahltank im traditionellen Gewölbekeller; dort, wo auch die kräftigen Rotweine im Holzfass lagern. Das Ergebnis überzeugt mit einer klaren Stilistik und ist von besonderer Frucht und Frische.

Weingut Krug

Tue, 21 Nov 2023 10:25:39 GMT

Weingut Krug | Gumpoldskirchen | Österreich

Das Weingut KRUG gehört zu den ersten Adressen in der Thermenregion, die auch als das Burgund Österreichs gilt. Mit ihren besonderen klimatischen Bedingungen und ihren Lehm- und Kalkböden bietet sie Traumbedingungen für Aromavielfalt. Gustav Krug bewirtschaftet 35 Hektar in den besten Lagen in naturnahem Weinbau. In Harmonie von Tradition und Innovation schafft er vielfach ausgezeichnete kraftvolle, vielschichtige und vielfach ausgezeichnete Weiß- und Rotweine.

Weingut Gebeshuber

Tue, 21 Nov 2023 10:21:24 GMT

Weingut Gebeshuber | Gumpoldskirchen | Österreich

Johannes Gebeshuber vinifiziert vielschichtige, finessenreiche und elegante Weine aus den regionaltypischen Sorten der Thermenregion, südlich von Wien. Dabei konzentriert er sich besonders auf die seltenen und authochtonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler. Bei den Rotweinen liegt der Fokus auf Pinot Noir und St. Laurent.

Gelassenheit gehört für Johannes Gebeshuber zu den wesentlichsten ingredienzien im Zuge der Weinbereitung. N ur in und mit absoluter R uhe lässt es sich ausprobieren und optimieren. So reifen seine Weine in diesem behaglichen Klima Jahrgang für Jahrgang langsam und ganz von selbst zu bemerkens werten, charaktervollen Persönlichkeiten, die viel zu erzählen haben. Das im Weingut Gebeshuber biologisch gearbeitet wird, versteht sich dabei von selbst.

Weingut Nadler

Tue, 21 Nov 2023 10:08:12 GMT

Weingut Nadler | Arbesthal | Österreich

Robert Nadler versteht es, in den vielfältigen Lagen seiner Weingärten in Arbesthal-Carnuntum feine Nuancen und Besonderheiten herauszuarbeiten (wie bei der Cuvée „Episode“). Die Idee, eine Lagen-Premiumlinie vom Zweigelt ins Leben zu rufen, kam ihm spontan. Umso ausgefeilter ist der „Stuhlwerker“ dann letztendlich auch geworden. Mindestens genauso viel Herz steckt Robert Nadler in seine fruchtbetonten Weißweine. Dass die gesamte Familie Nadler seit den 1940er Jahren den Weinbau atmet, wird besonders beim familieneigenen Heurigen sichtbar – einem der besten zertifizierten Topheuriger in der gesamten östlichen Region.

Weingut Grassl

Tue, 21 Nov 2023 10:02:41 GMT

Weingut Grassl | Göttlesbrunn | Österreich

Philipp Grassl ist einer der führenden Winzer im Carnuntum. Er bewirtschaftet rund 25 Hektar beste Lagen in der Region. Der erfolgreiche Winzer möchte keine modischen Gewächse produzieren, sondern Weine kreieren, die zeitlos und unverwechselbar sind – Weine, die ihre Herkunft zeigen. Der Schwerpunkt liegt beim Rotwein, wobei Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent die wichtigsten Protagonisten sind.

Im Keller werden sie vorwiegend mit 6,10 natürlichen Hefen spontan vergoren und kaum filtriert. Weißweine und klassische Rotweine werden im Edelstahltank oder in großen Holzfässern ausgebaut, während die Lagenweine, allen voran die Ried Bärnreiser, zuerst in offenen Holzgärständern mazeriert werden, um dann in französischen Barriques und Tonneaus zu reifen.

Weingut Münzenrieder

Tue, 21 Nov 2023 09:54:26 GMT

Weingut Münzenrieder | Apetlon | Österreich

Das Weingut Münzenrieder liegt inmitten des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel. Durch naturnahe Bewirtschaftung, rigorose Ertragsbeschränkung und schonende Kellerwirtschaft erschaffen die Winzer Johann und Johannes Münzenrieder konzentrierte Weine mit regionaltypischer Note und enormer Intensität.

Im speziellen Mikroklima des sonnenverwöhnten Seewinkels gedeihen fruchtig-frische Weiß weine und dichte - körperreiche Rotweine.

Der benachbarte Neusiedler See und die zahlreichen kleinen Lacken dienen als Wärmespeicher und sorgen für hohe Luftfeuchtigkeit. Sie schaffen somit die idealen Voraussetzungen für die Ausbildung der begehrten Edelfäule (Botrytis), die uns die Vinifizierung hochklassiger Süßweine ermöglicht.

Mavie Qualitätswein

Cabernet Franc

Merlot, Zweigelt

12 Monate im Barrique (50% neues Holz)

Feine Edelholzwürze, reife dunkle Waldbeerfrucht, Nuancen von Zwetschken und Cassis.

Am Gaumen stoffig, elegant, feines Brombeerkonfit, integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, tolles Reifepotential.

Weingut Bäuerl

Mon, 20 Nov 2023 15:47:09 GMT

Weingut Bäuerl | Loiben | Österreich

Weingut Bäuerl, Loiben/Wachau

Martina Bäuerl bewirtschaftet mit ihrem Mann Wolfgang bereits in der vierten Generation das kleine, feine Familienweingut in Oberloiben. Eine Hälfte der Trauben stammen aus den Terrassenlagen wie Kellerberg, Höhereck oder Liebenberg. Weitere Rieden sind Kreutles oder Hochstrasser am Fuße des Loibenberges. Die Trauben werden in kleinen Kisten zum Keller angeliefert und je nach Weincharakter unterschiedlich verarbeitet. Immer gerebelt und entweder rasch oder nach längerer Maischestandzeit schonend gepresst. Nach der Klärung vergärt der Wein in Stahltanks.

Wichtig ist Familie Bäuerl die Erkennbarkeit der Lage, der Traube und des Bodens wo der Wein gewachsen ist. Deshalb finden sie in den Weinen Mineralik (Urgestein), Finesse und Eleganz. Man sollte den Weinen Zeit zur Entwicklung geben.

Nach dem Motto von Martina - „Das einzig B ́ständige im Leben ist die Veränderung“ - bewirtschaften Martina und Wolfgang Bäuerl die Weingärten kontrolliert biologisch und wurden 2023 zertifiziert.

Weingut Eder

Thu, 16 Nov 2023 16:37:09 GMT

Weingut Eder Andreas | Mautern, Wachau | Österreich

Ganze sieben Hektar umfasst das Weingut in Mautern, doch was Andreas Eder zwischen Raubern, Süssenberg und Silberbichl keltert, steht exemplarisch dafür, was auf der rechten Donauseite möglich ist. Die Typizität der Sorte spielt zwar eine elementare Rolle, doch geht es ihm ebenso darum, die natürlichen Vorgaben adäquat in die Flasche zu bringen, den vorhandenen Böden und dem warmen Klima quasi einen Spiegel vorzuhalten. Gepuffert wird der pannonische Einfluss durch kühle Luft aus dem Dunkelsteiner Wald, der den Weinen eine balancierende Säure mit auf den Weg gibt. Und der kann bisweilen lang sein.

Andreas vinifiziert Weine mit Potenzial, belässt sie lange auf der Feinhefe und füllt spät. Das trifft ganz selbstverständlich auf seine Smaragde zu, den Veltliner vom Süssenberg und seinen beeindruckenden Roten Traminer. Diese Philosophie zieht er allerdings auch konsequent bei seinen lebendigen und mineralischen Federspielen durch.

Warum das Beste zum Schluss kommt.

Ende und Anfang. Das ist die Geschichte von Leopold – dem Winzer und dem Wein. Aber fangen wir von vorne an.

Ohne Leopold Eder würde es unser Weingut heute nicht geben. Der Vater von Andreas prägte unseren Betrieb viele, viele Jahre. Mit seiner Liebe zum Handwerk und seiner Begeisterung für die Natur. Wo er meistens zu finden war? In den Weingärten. Das war seine Welt.

Die LEOPOLD-Weine stehen für Handwerk, Tiefgründigkeit und das Beste aus dem Hause Eder. Wir füllen diesen besonderen Tropfen in den Sorten Grüner Veltliner und Riesling ab. Sie spiegeln die tiefgründige Komplexität großer Smaragd-Weine aus der Wachau wider. Den Anfang macht der Jahrgang 2017 – ein Top-Jahr mit hochreifen Trauben und perfekten Bedingungen.

Nach drei Jahren auf der Feinhefe haben wir unseren ersten LEOPOLD abgefüllt. Eine doppelte Premiere: LEOPOLD – Grüner Veltliner war der erste Wein, den wir im Dezember 2020 an unserem neuen Weingut in Mauternbach gefüllt haben. Was für eine Geschichte.

Weingut Scheibelhofer

Thu, 16 Nov 2023 16:05:37 GMT

Weingut Scheibelhofer | Andau | Österreich

Mit den meisten Sonnenstunden und den höchsten Temperaturspitzen ist Andau als Hitzepol Österreichs bekannt. Als wärmste Gemeinde Österreichs bieten sich in Kombination mit den mineralischen Schotterböden ideale Bedingungen für reife und vollmundige Weine.

Ber eits unter dem Gründer Johann Scheiblhofer wurde das Weingut nicht nur für seine Prädikatsweine, sondern vor allem für seinen Top-Rotwein „Big John“ bekannt. Mit seinem Sohn Erich Scheiblhofer, steht einer der jungen Garde an der Spitze, der durch seine top Rotweinqualitäten mit einer unverwechselbaren Stilistik für Furore sorgt.

Mit rund 65 ha Eigenfläche in den besten Lagen Andaus gehört das Weingut zu den größeren im Burgenland. Die lustig-laszive Lebenseinstellung kombiniert mit beinhartem Perfektionismus in der Weinbereitung und Kellerwirtschaft bringt einzigartige Preis-Leistungs- Monumente hervor.

Weingut Schwarz

Thu, 16 Nov 2023 15:50:47 GMT

Weingut Schwarz | Andau | Österreich

„The Butcher“ ist Programm. Bevor sich Hans Schwarz seiner großen Leidenschaft, dem Weinbau widmete, war er Fleischhacker. Doch bereits sein erster Wein, der legendäre Schwarz-Rot, erreichte einen solchen Kult-Status, dass der Weinbau fortan zum Hauptgeschäft und die Fleischerei zum Hobby wurde. Das Weingut wuchs über die Jahre zu einem der profiliertesten und meist ausgezeichneten Betriebe des Burgenlands. Mittlerweile leitet Michael Schwarz das Tagesgeschäft, nach wie vor tatkräftig unterstützt von seinem Vater Hans.

Weingut Mad

Thu, 16 Nov 2023 15:40:47 GMT

Weingut MAD | Oggau | Österreich

Das Familenweingut MAD- Haus Marienberg befindet sich im Herzen des Neusiedlersee Gebietes in Oggau, am Westufer. Das Weingut ist seit 1786 im Familienbesitz. Die Familie führt und kümmert sich um eine positive Entwicklung. Mit der Liebe ist es wie mit dem Wein, es muss ein guter Jahrgang sein.

Furioso®

Zwetschken und Brombeeren, Bratbirne, Zimt und Pfefferkorn, geröstetes Schwarzbrot, einige Schichten andeutend, vollreif und füllig, ausladender Fruchtbogen mit saftiger Rotbeerigkeit, viel pannonisch-feurige Pikanz und zupackender Tanninbiss, druckvoll, lang, tolle Substanz.

Topcuvée des Weinguts Mad aus Oggau undvinophiles Herzstück. Die Weine für die Cuvée stammen aus den Einzellagen des Weinguts. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.e der

Diese Weine werden verkostet, Cuveetiert und in die Familienwappenflaschen gefüllt. Nur das Beste für die Cuvée Furioso.

Rochelt

Thu, 16 Nov 2023 14:45:08 GMT

Edelbrände

Schnapsbrennerei Rochelt, Fritzens

Erlesenes Obst ist der Stoff, aus dem die Träume in der Brennerei Rochelt sind – es beherbergt das Geheimnis rund um den Genuss. Hergestellt aus Obst höchster Güte, natürlich vergoren, doppelt gebrannt und bis zu zehn Jahre gereift, handelt es sich bei Rochelt Schnäpsen um 100% reine und ungefilterte Destillate.

Stark ist Rochelt Schnaps in vieler Hinsicht und etwas ganz besonderes für Schnapsliebhaber. Im Glas duften diese raren Edelbrände zurückhaltend, schenken dann aber ihr volles Aroma dem Gaumen. Das spürt man schon beim ersten Schluck und am oft endlos erscheinenden Abgang dieser feinen Destillate.

Abgefüllt werden Rochelt Schnäpse in eine ganz besondere Flasche; sie ist der traditionellen Tiroler Zangenflasche nachempfunden und bürgt für ihren Inhalt: unverwechselbar!

Wir wünschen viel Freude beim Genuss dieser einzigartigen Tiroler Spezialität.

Gebhard Hämmerle

Thu, 16 Nov 2023 11:34:36 GMT

Edelbrände

Gebhard Hämmerle, Lustenau

Vor mehr als 120 Jahren hat Gebhard Hämmerle mit der Gründung der Freihof Destillerie den Grundstein für die Vorarlberger Edelbrennerdynastie der Familie Hämmerle gelegt.

Als sein gleichnamiger Enkel und Nachfolger im Jahr 1952 beschloss aus den besten Früchten jeder Ernte limitierte Jahrgangsbrände zu destillieren, war die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle geboren.

Tiroler Kräuterdestillerie

Thu, 16 Nov 2023 11:26:27 GMT

Edelbrände

Tiroler Kräuterdestillerie, Kematen

„Unser Herzstück“ echte Tiroler Edelbrände, Tiroler Destillierkunst auf allerhöchster Stufe! In der Tiroler Kräuterdestillerie werden nur sonnengereifte Früchte verwendet. Ein sorgfältiger und langer Reifeprozess sind die Zutaten für "Unser Herzstück" - Tiroler Edelbrände in absoluter Premiumqualität.
Es wird nur der enge Mittellauf (Herzstück) verwendet, denn nur in diesem bleiben die natürlichen Aromen rein und unverfälscht erhalten.

Mazzetti

Thu, 16 Nov 2023 11:17:09 GMT

Grappa

Mazzetti D’Altavilla - 1846

1846 entstand die traditionelle Schnapsbrennerei der Familie Mazzetti. Filippo Mazzetti, Kaufhändler aus dem Piemont, begann im eigenen Geschäft hervorragenden Grappa zu produzieren.

In den 60er Jahren wurde ein neuer, großer Ansitz auf den wunderschönen Hügeln von Monferrato d’Altavilla gebaut.

Frapin

Thu, 16 Nov 2023 11:06:12 GMT

Cognac

Frapin Cognac, Champagne

Ausschließlich aus dem Herzen der Grande Champagne – den besten Lagen des Cognacs, die als Premier Grand Cru klassifiziert sind, stammen die einzigartigen Cognacs von Frapin.

Das renommierte Haus Frapin kauft keine Trauben dazu, sondern vewendet nur die besten Selektionen von den eigenen Weinbergen in der Grande Champagne – rund um das Château Fontpinot.

Die Domaine mit einer Rebfläche von über 300 Hektar befindet sich seit fünf Jahrhunderten im Familienbesitz. Sie liegt vor den Toren des Städtchens Segonzac. „Die Hügel um Segonzac“, führt Gert v. Paczensky in seinem Cognac-Buch an, „produzieren so ziemlich das Beste, was die Grande Champagne zu bieten hat.

Psenner

Thu, 16 Nov 2023 10:56:40 GMT

Grappe und Liköre

Brennmeister Psenner, Tramin

So tief wie möglich zum Aroma der Frucht durchzudringen und es einzufangen, es festzuhalten, das ist die Passion und Mission der Brennerei Psenner. Gutes braucht auch Zeit. Das Wissen und die Erfahrung von drei Generationen fließen in unsere Kreationen ein. Mit ausgeprägter Leidenschaft versinnlichen und verfeinern wir charaktervolle Grappe, Brände und feinste Liköre. Ein vielfältiges Geschmackserlebnis für alle Sinne – das steckt bei Psenner in jeder Flasche!„

Masottina Sekt

Tue, 14 Nov 2023 17:55:02 GMT

Masottina, Conegliano

„Le Rive di Ogliano“. Die „Rive“- Weine stehen für das Wesen dieses Gebiets. Sie werden aus Trauben bereitet, die ausschließlich aus einem einzigen Ort kommen und von Hand gelesen werden. Auf dem Etikett ist der Jahrgang angegeben, der Ertrag pro Hektar ist niedriger. Masottina produziert auch die Schaumweine Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry und Brut.

Der Brut ist die modernere, am internationalen Geschmack ausgerichtete Variante und unterscheidet sich vom Dry und Extra Dry durch einen niedrigeren Restzuckergehalt. Der Extra Dry hingegen ist die traditionelle Variante, wobei das vielfältige Aroma mit der durch die Perlage betonte Würze verbunden wird.

Gosset Champagner

Tue, 14 Nov 2023 17:33:15 GMT

Gosset

Seit mehr als vier Jahrhunderten pflegt Gosset, das älteste Weinhaus der Champagne – Aÿ 1584, einen ganz besonderen Stil: Seine ausdrucksvollen Champagner mit klarem und unverwechselbarem Profil sind Ausdruck und Bekenntnis einer exklusiven und eleganten „art de vivre”. Der „Style GOSSET”, seit Anbeginn geprägt von handwerklicher Tradition, begeisterte schon den Hofstaat von François 1er und Henri IV, der GOSSET noch als Stillwein genoss.

Bis heute lieben Feinschmecker und Kenner die Opulenz und Eleganz der GOSSET Champagner. Savoir-faire bedeutet für Champagne GOSSET auch den konsequenten Verzicht auf die malolaktische Gärung, um die natürliche Frucht und Frische des Champagners zu bewahren und ihn lange lagerfähig zu machen.

Altemasi

Tue, 14 Nov 2023 16:34:11 GMT

Altemasi

Cavit, Trentino

Altemasi ist derzeit eine der beliebtesten italienischen Schaumweinmarken und wurde mit bedeutenden Anerkennungen ausgezeichnet. Das Geheimnis dieser Weine liegt in ihrer Herkunft aus den höchsten Gegenden des Trentino (zwischen 450 und 600 m ü.d.M.), wo die Chardonnay- und Blauburgunder-Trauben heranreifen.

In dieser paradiesischen Ecke der Berglandschaft reifen die Trauben mit einem starken Säuregehalt, der dem Wein die Fähigkeit verleiht, einer langer Verfeinerung auf Hefen standzuhalten.

Die starken Temperaturschwankungen sorgen für ein reiches Aroma und tragen zu dem eleganten, frischen Charakter und dem langen Abgang des Schaumweins bei.

Fratus

Tue, 14 Nov 2023 16:25:42 GMT

Fratus

Cologne, Franciacorta

Giovanni Fratus erwarb in den späten 60er Jahren dieses Weingut in Cologne und baute es, mit großer Sorgfalt, zu diesem excellenten Betrieb mit hohem Standard aus. Das Weingut Fratus ist heute 18 ha groß und liegt eingebettet in der wahrhaftig schönen Landschaft am Fuße des Monte Orfano.

Die Terrassen der Weinberge tragen zum Landschaftsbild bei und die Reben profitieren von den besonderen klimatischen Bedingungen der Berge. Des weiteren ist es den Inhabern seit Bestehen des Weinguts ein Anliegen umweltfreundlich und nachhaltig in den Weinbergen und im Keller zu arbeiten, und somit frische gut strukturierte, langlebige Weine zu produzieren.

Kloster Neustift, Südtirol

Mon, 13 Nov 2023 14:18:17 GMT

Südtirol | Italien

Kloster Neustift Abbazia di Novacella

Augustiner Chorherrenstift

Das Augustinerchorherrenstift Neustift, 1142 vom Bischof Hartmann gegründet, hat seither Geschichte gemacht. Von Anfang an auch vielbesuchtes Hospiz und Raststätte für Pilger auf der Reise ins Heilige Land oder zum Vatikan, war das ein wichtiger Bezugspunkt im geistigen Leben Europas. Davon zeugen heute noch die berühmte, sehr umfangreiche Stiftsbibliothek, die weitläufige Bildungstätigkeit und auch der gern besuchte Klosterkeller. Wirtschaftlich war das Kloster dank seiner Güter weitgehend selbstständig. Wälder, Felder und Weinberge gehörten ebenso dazu, wie Sägewerk, Mühle und Weinkeller.

Elena Walch, Tramin

Mon, 13 Nov 2023 14:05:35 GMT

Südtirol | Italien

Elena Walch, Tramin

Elena Walch ist die verantwortliche Winzerin - geleitet vom Prinzip der absoluten Qualität, werden nur kleinste Mengen in den beiden Crulagen „Castel Ringberg“ und „Kastelaz“ produziert. Die exponierten herrlichen Lagen, die besondere Bodenbeschaffenheit, der kurze Rebschnitt prägen die Gewächse und sind ebenso wichtig wie die schonende Bearbeitung der Weinberge selbst. Der kompromisslose Einsatz für Qualität, das angenehme mediterrane Klima, bringen reintönige Weine von feinster Sortenstilistik hervor, die zugleich Kraft, Eleganz und vor allem Terroirtypizität aufweisen.

Kellerei Cantina Kurtatsch

Mon, 13 Nov 2023 13:57:35 GMT

Südtirol | Italien

Kellerei Cantina Kurtatsch

Große Weine entstehen in besten Lagen. In Kurtatsch erstrecken sich die Weinberge von 220 m steil hoch bis auf 900 m ü.d.M. Der Höhenunterschied von fast 700m in einem Weinbaudorf ist einzigartig in Europa. In den atemberaubend steilen Weinbergen findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort, ihr ideales Terroir. Das junge, dynamische Team der südlichsten Kellerei Südtirols hat diese auf nachhaltige Bewirtschaftung ausgerichtet. Dank der 190 kleinstrukturierten Familienbetriebe, welche 190 Hektar Weinberge bewirtschaften, kann das jeweils beste Traubenmaterial lagentreu selektioniert werden. Dies und der schonende Ausbau der einzelnen Weinlagen, schafft charakterstarke Weine, die die unterschiedlichen Böden und Standorte widerspiegeln. So entstehen frische, mineralische Weißweine aus hohen Lagen und langlebige Rotweine aus warmen Lagen. Lage für Lage. Wein für Wein.

Kellerei H. Lun

Mon, 13 Nov 2023 13:49:36 GMT

Südtirol | Italien

Kellerei H. Lun, Girlan

Die im Jahre 1840 von Alois Lun gegründete Weinkellerei zählt zu den ältesten in Südtirol. Vom ersten Tag an wurden nur hochwertige Weine aus den besten Lagen in Flaschen abgefüllt und vermarktet. Bis zum heutigen Tag hat sich an dem Prinzip der Differenzierung durch Kontinuität und Qualität nichts geändert und die Kunst ist, früher wie heute, jede Sorte aus der richtigen Lage zu beziehen. Die vielfältige Sortenpalette wird in 2 Qualitätsstufen, der klassischen Linie 1840 und der Selektionslinie Sandbichler, unterteilt.

Weingut Peter Sölva

Mon, 13 Nov 2023 13:38:29 GMT

Südtirol | Italien

Weingut Peter Sölva, Kaltern

DE SILVA ALTE REBEN - HANDSCHRIFT DES BODENS

Dieser Familiennamen ist ein Erbe unserer Vorfahren, dem man sich verpflichtet fühlt. De Silva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens der alten, tiefwurzelnden Rebanlagen. Herkunft und Charakter aus unseren Weinbergen machen den Unterschied.

AMISTAR TRADITION

Amistar ist eine besondere Komposition mehrerer Rebsorten zur Erinnerung an unsere Familiengeschichte. Kompromisslose Pflege in Weinberg und Keller. Eine optimale Harmonie zwischen Wachstum und Ertrag mit einem Anteil Spätlese machen diese Weine zu einem Genuss der Extraklasse. Amistar ist eine Philosophie, die im Weinberg beginnt und sich im Glas vollendet.

Kellerei Kaltern

Mon, 13 Nov 2023 13:18:38 GMT

Südtirol | Italien

Kellerei Kaltern

Durchatmen, die Seele baumeln lassen. Die Gedanken sind frei. Die Sonne streichelt die Haut. Eine leichte Brise weht durchs Haar. Die Füße im Wasser und den Blick auf den See, in dem sich der blaue Himmel spiegelt. Keine Verpflichtungen. Einfach abschalten und genießen. Das ist Kaltern. Und so sind auch die Weine. Sie stehen für einen unbeschwerten Genuss und das entspannte Lebensgefühl am Kalterer See.

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist die Botschafterin für Weine, die rund um den Kalterer See wachsen, insbesondere für die Sorte Kalterersee. Weine, die mit viel Fingerspitzengefühl, Leidenschaft und Expertise von einer großen Gemeinschaft gekeltert werden: finessenreich, komplex und doch wunderbar unkompliziert.

SELEKTIONEN

Terroir, das man schmeckt

Die Selektionen der Kellerei Kaltern verkörpern die hohe Kunst des Weinbaus. Trauben bester Qualität aus altbewährten Lagen und niedrige Erträge lassen charaktervolle Weine entstehen, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen.

Q UINTESSENZ

Kaltern in Vollendung

Das perfekte Zusammenspiel von noblen Rebsorten und herausragenden Weinbergen, der Hingabe der Weinbauern und der Expertise des Kellermeisters lässt exzellente Weine für besondere Momente entstehen.

Kellerei Meran

Mon, 13 Nov 2023 12:49:59 GMT

Südtirol | Italien

Kellerei Meran

Die Kellerei Meran ist mit ihren 250 Hektar die größte Kellerei im Westen Südtirols. Dies erklärt auch das vielfältige Weinsortiment aus Südtirols autochthonen Rebsorten wie den Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer, abgerundet von internationalen Weinsorten. Mit den vier Weinlinien können vielfältige Facetten und Weinstilistiken angeboten werden. Die Top-Lagen-Linie der Kellerei wird nur unter besten Voraussetzungen produziert: Hohe Ertragsreduzierung gefolgt vom besten Traubenmaterial bilden den Grundstein für diese überaus hohe Weinqualität. Ein Besuch lohnt sich jedenfalls, denn die 2013 umgebaute Kellerei verbindet Wein und Architektur auf höchstem Niveau.

Josmoarhof, Vinschgau

Mon, 13 Nov 2023 12:41:21 GMT

Südtirol | Italien

Josmoarhof, Vinschgau

Der Josmoarhof liegt in Galsaun im Vinschgau, einer Fraktion der Ortschaft Kastelbell. Angebaut werden die Trauben für den Wein jedoch im sogenannten Pfaffenegg, auf 600m Meereshöhe. Sowohl der umgangssprachliche Name dieses sichtbar hervorstechenden Ecks des Vinschger Sonnenbergs als auch sein weithin bekannter Ruf als perfekte, besonders sonnenexponierte und vor den Unwettern des Talbodens geschützte Lage für Spitzenwein lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Schon die Mönche des Klosters im Karthaus (Schnalstal) bezogen hier damals ihre guten Tropfen. In den 700 Jahren seitdem ist einiges passiert; die Liebe zum Weinbau aus Leidenschaft mit einzigartigem Terroir, aus Kalkglimmerschiefer-, Marmor- und Paragneisböden, mit heißen Tagen und kalten Nächten, ist aber unverändert geblieben. Schon während der Führung als Buschenschank in den 80ern wurde Wein im kleinen Stil und – revolutionär im damaligen Vinschgau produziert.

Laimburg Auer

Mon, 13 Nov 2023 12:15:17 GMT

Südtirol | Italien

Laimburg, Auer

Laimburg - Weine sind traditionelle Rebsortenweine. Sie werden in zwei Linien mit unterschiedlicher Stilistik eingeteilt und ausgebaut.

Die „Gutsweine“ sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in großen Eichenholzfässern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die „Burgselektion“ steht für die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine das Landesweinguts.

Gump Hof

Mon, 13 Nov 2023 12:05:54 GMT

Südtirol | Italien

Gump Hof, Markus Prackwieser, Völs am Schlern

Seit über 200 Jahren ist die Familie Prackwieser Eigentümer des bereits 1546 urkundlich erwähnten Weinhofes Gump. Markus entdeckt Mitte der Neunziger seine Liebe zum Wein und übernimmt im Jahr 2000 von seinem Vater Johann dieses historische Familiengut. Der Austausch mit befreundeten Winzer-Kollegen im ‚Weingespann’ sowie Fach-Exkursionen in die Vorbild-Regionen, wie die Wachau, das Burgund, oder das Loire-Tal - mit einem eindrucksvollen Besuch beim unvergessenen Didier Daguenau - prägen die durchaus experimentierfreudige Arbeit im Gump Hof. Das über Generationen erworbene Wissen, eigene Erfahrung, Zeit und Geduld und immer weiter feilen am eigenständigen Geschmacks-Profil spiegelt in den Weinen sowohl den Charakter der Landschaft wie auch den des Winzers wider.

Cavit, Trentino, Italien

Mon, 13 Nov 2023 10:05:56 GMT

Trentino | Italien

BOTTEGA VINAI und NORICO

Die Cavit, im Jahre 1950 als Genossenschaft gegründet, kontrolliert den gesamten Produktionsvorgang einzelner Kellereien und ist somit imstande das Beste der Produktion anzubieten.

Cavit erzeugt und vermarktet vorzügliche Weine, kontrollierter Herkunftsbezeichnung, des Trentino.

Rubinelli Vajol

Mon, 13 Nov 2023 09:38:49 GMT

Veneto | Italien

Rubinelli Vajol, S. Pietro in Cariano

Die Schönheit und den Genuss der Weinregion Valpolicella anzubieten ist die Philosophie des Weingutes Rubinelli Vajol. Das Landgut Vajol befindet sich genau in der geographischen Mitte des Valpolicella-Gebiets. Die Schönheit und der Charme, die vom alten Landhaus, vom Weinkeller, der Corte Sant’Anna und der Landschaft des Vajol ausgehen, mit ihren heimlischen Rebsorten, den Steinmauern, "marogne" genannt, den Oliven-, Mandel- und Kirschbäumen, sind Ausdruck der Harmonie des Valpolicella-Gebiets.

Die herausragende Qualität des Weins, aus dem rotem Saft der Trauben, die in Vajol angebaut werden, birgt das Geheimnis einer von Liebreiz und Anmut geprägten Landschaft: man spürt die Zeit der langsamen Reifung der Trauben im sonnenüberfluteten Talkessel, auf den Spalieren zwischen den sanften Hügeln und Abhängen, die Zeit der Brache und Trocknung der mit Sorgfalt ausgesuchten Weintrauben und zuletzt die Zeit des träumerischen Ruhens in den Eichholzfässern, im kühldunklen Tuffsteinkeller.

Bertani, Verona, Italien

Mon, 13 Nov 2023 09:38:44 GMT

Veneto | Italien

Bertani, Verona, Tradition seit 150 Jahren

Das Weingut Bertani wurde 1857 in Quinto di Valpantena gegründet, dank der Initiative der zwei Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani. Sie gehörten zu den Ersten, die Monokulturweinberge einführten, neue Anbausysteme einsetzten und vor allem ihre Weine in Flaschen abfüllten, um deren Qualität zu erhalten.

Heute setzt das Unternehmen den von den Gebrüdern Bertani eingeschlagenen Weg fort und produziert Weine, die durch ihre Identität erkennbar sind, Weine mit einem klaren und daher unverwechselbaren stilistischen Profil, bei dem stets der Weg der terroirbasierten Weine gewählt wird, wobei die Herstellungsmethode der Leitfaden bleibt.

Masottina, Conegliano

Mon, 13 Nov 2023 09:38:39 GMT

Veneto | Italien

Masottina, Conegliano

Masottina wurde 1946 aus der Liebe und tiefen Verbundenheit der Familie Dal Bianco zu ihrer Heimat gegründet. Die 130 Hektar Weinberge des Weingutes, von denen über die Hälfte Eigentum sind, werden nach den besten agrarwissenschaftlichen Techniken bewirtschaftet und erstrecken sich auf den Hügeln von Conegliano nördlich von Treviso, der „Perle des Veneto“ und Stadt der Kunst und des Weins, und in der Nähe des Piave in Gorgo al Monticano. Im historischen Anbaugebiet des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG bringt Masottina eines seiner größten Talente zum Ausdruck, nämlich die Berufung zur Schaumweinherstellung. Mit Hilfe der Großraumgärung, der sogenannten Martinotti-Methode, wird hier ein in seiner Bereitung beispielhafter, extrem feiner Schaumwein hergestellt. Im Hügelland von Conegliano produziert Masottina ausschließlich auf seinen eigenen Weinbergen zwei große DOCG-Weine: Montesco und Rizzardo, Cuvées aus internationalen Trauben, die im Barrique ausgebaut werden. Außer den Weinbergen in Ogliano gibt es noch Weingärten in der Nähe des Piave in Gorgo al Monticano. Aus den Weingärten „Ai Palazzi“ stammen der Cabernet Sauvignon und der Merlot, die beide langsam nach alter Tradition in großen Eichenfässern reifen und so große Rotweine werden. Hier entsteht auch der Chardonnay und der Pinot Grigio, die beide ein eleganter Ausdruck eines strengen und langjährigen Weinbaus sind.

Monteverro, Grosseto

Thu, 09 Nov 2023 14:14:30 GMT

Toskana | Italien

Monteverro, Grosseto

Monteverro liegt am südlichen Rand der Toskana, am Fuss des mittelalterlichen Städtchens Capalbio. Hier ist die Landschaft ursprünglich und voll von mediterranen Aromen – genauso sind auch unsere Weine. Durch kompromisslose Handarbeit und Selektion im Weinberg, durch Präzision und lange Reife im Keller verhelfen wir jeder Rebsorte, jeder Lage und jedem Jahrgang zu ihrem bestmöglichen Ausdruck.

Basilica Cafaggio

Thu, 09 Nov 2023 14:14:29 GMT

Toskana | Italien

Basilica Cafaggio, Panzano in Chianti

Das Gut Cafaggio liegt im Herzen der anmutigen Chianti Täler, in der Gemeinde Greve. Ein uralter Besitz, welcher im 14. Jahrhundert den Benediktinermönchen von Siena gehörte und dessen Name auf die Langobarden zurückgeht. Heute gehören zur Cafaggio 63 ha Land, von den 30 ha Rebflächen sind 22,30 ha als Chianti Classico DOCG registriert.

Friaul

Thu, 09 Nov 2023 13:18:39 GMT

Friaul | Italien

Sirch

So drücken die Brüder Pierpaolo und Luca ihre Leidenschaft für den Weinbau aus. Eine Leidenschaft, die in der Familie seit nunmehr drei Generationen überliefert wird.
Im Herzen der Colli Orientali del Friuli, mit einer Naturkulisse, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe ausgezeichnet wurde, erstrecken sich die Weingüter der Familie.

Hier, nahe der slowenischen Grenze, an den julischen Voralpen, hat besonders der Anbau von Weißweinen eine jahrhundertealte Tradition. In enger Verbundenheit mit dem Territorium und ganz im Stil der Weine aus dem Friaul, kreieren die beiden Brüder Weine, die eine subtile und nuancierte Komplexität aufweisen.

Lombardei

Thu, 09 Nov 2023 13:11:29 GMT

Lombardei | Italien

Bertagna

Im kleinen Städtchen Andes, im Herzen der Moränenhügel, die sich im Dreieck zwischen Gardasee, Solferino und Castellaro Lagusello erstrecken, lebt und arbeitet die Familie Bertagna. Mit größter Leidenschaft wird die Cantina Bertagna heute von Gianfranco Bertagna bereits in der vierten Generation geleitet. Insgesamt verfügt das Weingut über 13 ha Rebanlagen, wovon drei im Gebiet der DOC Lugana liegen.
Im Einklang mit der Natur und mit unermüdlicher Hingabe kreiert Gianfranco Bertagna Weine für wahres Wohlbefinden.

Emilia Romagna

Thu, 09 Nov 2023 13:04:14 GMT

Emilia Romagna | Italien

Settecani

Gelegen im Ortsteil Settecani, an der Grenze zwischen Castelvetro, Castelnuovo Rangone und Spilamberto liegt die Kellerei im unmittelbaren Hinterland von Modena, im Herzen der DOC Grasparossa di Castelvetro. Dieser „König“ unter den Spielarten des Lambrusco bildet auch den Löwenanteil der gekelterten Trauben.

Geführt wie ein Familienunternehmen schöpft die Cantina ihr Potenzial bestmöglich aus. Qualität und Tradition stehen dabei für die Macher der Cantina Settecani stets im Vordergrund.

Piemont

Thu, 09 Nov 2023 10:59:20 GMT

Piemont | Italien

Fontanafredda, Serralunga d’Alba

Eine konstante Sorgfalt im Hinblick auf die Qualität, sowohl im Weinberg als auch im Keller, und eine Betriebsphilosophie, die sich der Bedeutung der Tradition bewußt ist, machen aus Fontanafredda ein Unternehmen, das Kraft und Motivation aus der Vergangenheit schöpft, um auch in der Zukunft jenen Erfolg zu festigen, der vor mehr als einem Jahrhundert begründet wurde. Weine wie Barolo, gefolgt von den klassischen Rotweinen piemontesischer Tradition (Barbaresco, Barbera...) haben zum Erfolg dieses Unternehmens beigetragen.

Abruzzen

Thu, 09 Nov 2023 10:39:37 GMT

Abruzzen | Italien

Cantina Colle-Moro, Guastameroli di Friso

Auf über 5 Jahrzehnte Erfahrung und eine jahrhundertealte Tradition im Weinbau kann die 1961 gegründete Cantina Colle Moro zurückgreifen. Waren es anfangs nur eine Hand voll Winzer, welche ihre Kräfte unter dem Deckmantel der Cantina vereinten, so kann man bei Colle Moro heute auf die Ressourcen von ca. 670 Winzern und einer bewirtschafteten Fläche von knapp 1600 ha Rebanlagen zurückgreifen.

Collefrisio

Amedeo De Luca und Antonio Patricelli, beides Winzer in dritter Generation deren Familien tiefe Wurzeln in dieser Region haben, sind die Väter von Collefrisio. Dieser malerische Landstrich, gelegen südlich von Chieti zwischen Meer und dem Bergmassiv der Majella, blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück.

Apulien

Thu, 09 Nov 2023 10:21:23 GMT

Apulien | Italien

Weingut Produttori Vini “Maestri in Primitivo”, Manduria

Das Weingut Produttori Vini “Maestri in Primitivo” wurde im 1932 gegründet. Es zählt zu den ältesten in dieser Region.

Di eses Motto “Maestri in Primitivo” handelt sich hierbei nicht um ein selbstpreisendes Motto, sondern um einen Beitrag für die liebevolle Pflege die seit Generationen unsere 400 Mietglieder diesem Produkt, als König dieses Landes, widmen – und das seit über 80 Jahren.

Lazio

Thu, 09 Nov 2023 10:03:16 GMT

Lazio | Italien

Casale del Giglio, Aprila

Dort, wo das Gut liegt, begann der Weinbau erst vor 60 Jahren – mit der Trockenlegung der Pontinischen Sümpfe. Antonio Santarelli macht hier aus den französischen Rebsorten Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet herrliche, runde, körperreiche Weine. Spitzenprodukt: die nach der antiken Göttin der Morgenröte benannte Cuvée Mater Matuta.

Kalabrien

Thu, 09 Nov 2023 09:47:23 GMT

Kalabrien | Italien

Ippolito

Die Fluten des Golfes von Tarent umspülen die Strände von Cirò Marina, seit 170 Jahren die Heimat der ältesten noch bestehenden Kellerei Kalabriens, die Heimat der Winzerfamilie Ippolito. Die Region um Cirò bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau, hält sie doch auf relativ engem Raum alle klimatischen und geographischen Möglichkeiten bereit, die Kalabrien bietet.

Gut durchlüftete Hanglagen gehen fast nahtlos in sonnendurchflutete Ebenen über. Diese unterschiedlichen Voraussetzungen, gepaart mit dem profunden Wissen der Winzerfamilie Ippolito, sind die Grundlage für Weine mit hervorragender Qualität, welche den besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens ausdrücken.

Sardinien

Thu, 09 Nov 2023 09:30:24 GMT

Sardinien | Italien

Antonella Corda, Serdiana

Die sanften Hügel im Hinterland von Cagliari gehören zur ältesten Kulturlandschaft Sardiniens. Nahe dieser einzigartigen Umgebung befindet sich das Weingut der Power- Frau Antonella Corda. Engagement für die Arbeit, Liebe für die Erde, sowie Respekt für ihre Berufung spiegeln sich im Charakter der Weine wider.

Sizilien

Thu, 09 Nov 2023 08:56:42 GMT

Sizilien | Italien

Villa Carumè, Mazara del Vallo

Diese einzigartige Lage, mit dem Einfluss des insular- mediterranen Klimas, eignet sich ideal für den Weinbau. Das Anwesen erstreckt sich über 100 Hektar und ist mit modernsten Weinbearbeitungstechniken ausgestattet. Milde Winter und luftige Sommer kennzeichnen das Land, in welchem hochwertige Trauben heranwachsen und zu außergewöhnlichen Weinen heranreifen.

Assuli Classici, Mazara del Vallo

1948 von Giacomo Caruso gegründet, wird das Weingut heute von seinem Sohn Roberto geführt. Mit Energie und Entschlossenheit versucht der Familienbetrieb den Grundsatz der Identität des Ursprungsgebietes durch Steigerung der Produktion sizilianischer Rebstöcke zu fördern, um das große aromatische Erbe zu schützen, das diese Insel so einzigartig macht. Weine von großem Charakter und Persönlichkeit, welche die Kontraste Siziliens widerspiegeln.

Frankreich

Wed, 08 Nov 2023 15:37:57 GMT

Weine aus Frankreich

Loire:

Baron de Ladoucette – Pouilly-sur-Loire

Côtes de Provence:

Les Maiteres Vignerons de Saint Tropez
Bodega Ultimate Provence
Miraval

Côtes du Rhône:

Paul Jaboulet Ainé – Tain L’Hermitage
Chateau de Beaucastel, Valleè du Rhone
Domaine Roger Sabon

Beaujolais:

Vignerons des Pierres Dorées

Burgund:

A. Regnard & Fils – Chablis
La Chablisienne
Nuiton Beaunoy
Louis Latour – Beaune
Domaine Jean- Marc et Thomas Bouley, Pommard
Domaine Gallois, Gevrey- Chambertin

Bordeaux:

Bordeaux Selektion

Languedoc :

Abbots & Delaunay

Südfrankreich:

Les Jamelles, Pays d ́Oc

Frankreich ist eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete der Erde. Paris ist zudem Sitz der internationalen Organisation für Rebe und Wein. Das Land im Westen Europas hat nicht nur die bekanntesten internationalen Weinsorten, wie Merlot, Cabernet, Chardonnay oder Sauvignon, sondern ist auch nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Der Anteil der Rot- und Roséweine beträgt ungefähr 73 %, der Anteil der Weißweine 27 %.

Der Weinausbau hat international einen hohen Stellenwert und Vorbildcharakter, somit wird er häufig kopiert, insbesondere von Deutschland und den USA. Die Qualität der Weine wird auch in Frankreich überwacht und auf jeder abgefüllten Flasche ist eine Qualitätseinstufung zu finden, welche vom zuständigen Institut vergeben wird.

Mehrere Weinanbaugebiete gehören zur Region Val de Loire , welche alle den Fluss Loire, sowie die zehn Nebenflüsse als Gemeinsamkeit haben. Durch die nördliche Lage entstehen frische, leichte und delikate Weine. Bewirtschaftet werden ca. 70.000 Hektar Rebflächen auf 1.000 km Länge. Zur Produktpalette gehören Rotweine, Dessertweine, Schaumweine, Weißweine und Roséweine.

Geographisch gesehen liegt ein Teil des Weinanbaugebietes Beaujolais im Burgund , jedoch bildet durch die andere Charakteristik der Weine dieses Gebiet eine eigene Weinbauregion. Insgesamt 10.500 ha sind in der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Beaujolais bestockt. Die Rotweine werden ausschließlich aus der Gamay-Rebe hergestellt, welche fruchtige, manchmal auch etwas blasse Rotweine hervorbringt. Diese Weine kann man im Sommer, auch leicht gekühlt, zu sehr vielen Speisen genießen. Der Weißwein spielt mit ca. 1% der Produktion nur eine untergeordnete Rolle.

Im Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay werden Rotweine und aus den Rebsorten Chardonnay und Aligoté werden Weißweine hergestellt. Aufgrund der Größe der Region haben sich sechs Gebiete herauskristallisiert, Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnaise und Beaujolais.

Im Weinbaugebiet Bordeaux gibt es ca. 3000 Weingüter, welche weltberühmte Qualitätsweine erzeugen. Das Weinbaugebiet ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt. Trockene und langlebige Rotweine sind typisch für diese Region. 20 % der Produktion nimmt die Weißweinproduktion ein. Seit 1991 gibt es eine Appellation für Schaumwein. Im Jahr 2002 wurden auf gut 120.000 Hektar Anbaufläche insgesamt 5,74 Millionen Hektoliter Qualitätswein erzeugt.

Weine aus Südfrankreich stammen aus einer Vielzahl sehr kleiner und großer Weinanbaugebiete. Durch eine intensive Sonneneinstrahlung werden die Weine unterschiedlich geprägt. Intensive Rotweine, fruchtige Roséweine, spritzige Weissweine, Muskatweine und deren Folgeprodukte wie Liköre, Armagnac und Cognac, Schaumwein oder Wein-Mixgetränke werden in Südfrankreich hergestellt.

Das Weinbaugebiet Côtes de Provence liegt im Osten der Weinbauregion Provence. Die Weinberge umfassen ca. 20.000 Hektar Rebfläche. Verschiedene Weinstile ergeben sich durch die große Zahl zugelassener Rebsorten und den unterschiedlichen Bodentypen. Fast 80 % der gesamten Produktion sind Roséweine.

Die „Hänge der Rhône “ ist ein überregionales bedeutendes Weinbaugebiet im südlichen Rhônetal rund um Orange und Avignon mit einer Jahresproduktion von rund 400 Millionen Liter auf einer Anbaufläche von 49.000 Hektar. In den 7.000 Produktionsbetrieben werden zu 97 % Rotweine und Roséweine produziert mit einigen Ausnahmen. Auf einigen Weingütern werden ausschließlich Weißweine hergestellt. Die Trauben entwickeln aufgrund des milden Binnenklimas eine hohe Fruchtsäure.

Südafrika, Stellenbosch

Tue, 07 Nov 2023 12:20:49 GMT

Stellenbosch | Südafrika

Clos Malverne

Clos Malverne liegt mitten im Hauptanbaugebiet für Rotweine, im berühmten Devon Valley nahe Stellenbosch. In diesem kleinen und feinsten Weingut der Region werden hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot und der regional typische Pinotage angebaut. Begünstigt durch die milde Morgensonne und im Sommer gekühlt durch frische Brisen reifen hier große Rotweine heran, die durch ausgefeilte, erfahrene Kellertechnik zu Spitzenweinen veredelt werden.

Finca Perdriel

Mon, 02 Oct 2023 16:48:01 GMT

Finca Perdriel | Mendoza | Argentinien

Der Perdriel Weingarten wurde vor über 120 Jahren als erste Rebfläche der Bodega Norton angelegt. Die Reben wachsen auf einer Seehöhe von ca. 950 Metern – mit speziellen Bedingungen: Die Sedimentschicht des Weingartens aus Sand, Schlick und Ton ist dünner als der Durchschnitt in der Region.

Das führt zu einer geringeren Wasseraufnahme, was wiederum die Konzentration der Aromen in den Trauben verstärkt. Besonders wohlfühlen sich hier Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, die sich durch eine feste Struktur, intensive Farbe, tiefe Aromatik und, nicht zu vergessen, durch ein großartiges Lagerungspotenzial auszeichnen.

Ghost Pines

Mon, 02 Oct 2023 16:32:57 GMT

Ghost Pines | Sonoma | Australien

Ghost Pines kennt keine Grenzen. Ohne die Beschränkung durch traditionelle Weinbaugrenzen beziehen die Produzenten die Trauben für Ghost Pines-Weine ausschließlich nach Qualität und Geschmack von dort, wo sie die besten Trauben finden.

Obwohl sich die Beschaffung von Jahr zu Jahr ändert, liefert diese Philosophie Weine von gleichbleibender Qualität mit einer ausgeprägten Kombination aus Reichhaltigkeit, Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit, die niemals mit dem Gewöhnlichen verwechselt werden kann.

Die Ghost Pines Weine sind nach dem Ghost Pines Vineyard im östlichen Napa County benannt, wo sich die einheimischen Graukiefern geheimnisvoll an den Hängen erheben.

Wakefield

Mon, 02 Oct 2023 16:18:18 GMT

W akefield | Australien

Die Familiengeschichte des Unternehmens Wakefield in Australien begann vor drei Generationen mit Großvater Bill Taylor und seinen Söhnen Bill und John.

Die ursprünglichen Weinhändler aus Sydney waren voller Leidenschaft für Wein und besonders begeistert von den berühmten französischen Rotweinen wie Chateau Mouton Rothschild aus dem Bordeaux. Diese Liebe für außerordentliche Weine inspirierte sie dazu, selbst einen umwerfenden Wein zu erschaffen.

Nach langer Suche fanden die drei 1969 ein vielversprechendes Stück Land, 178 Hektar groß und gelegen am Wakefield River im Clare Valley. Die verschiedenartigen Böden ermöglichen die Erzeugung von Weinen höchster Qualität. Auch der Kontrast zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten ist hilfreich für klare und fruchtbetonte Weine.

Domaines de Rothschild

Mon, 02 Oct 2023 14:57:00 GMT

Viña Los Vascos | Colchagua Vally | Chile

(Domaines Barons de Rothschild)

Die Rothschild waren eine der ersten, die im Weinbaugebiet Chile nach geeigneten Weinbergen Ausschau hielten. Im südlichen und klimatisch etwas kühleren Colchagua-Tal fanden sie in Viña Los Vascos einen genialen Partner. Es war hier keinesfalls der Plan der Rothschild, Lafite zu kopieren. Vielmehr ging es darum, die Konzentration der neuen Welt mit der Eleganz von Bordeaux zu verbinden.

Los Vascos gehört heute zu den bekanntesten Weinen Chieles.

Bodegas Valdemar, Oyon

Mon, 02 Oct 2023 13:05:06 GMT

Bodegas Valdemar | Oyon | Spanien

Der moderne Stil der Conde de Valdemar-Weine, die viel mehr Frucht als Holz aufweisen, bedeutete vor gut zwei Jahrzehnten eine radikale Abkehr vom traditionellen Stil.

Heute gelten sie bereits selbst als Klassiker. Sie sind zum Wegbereiter von Riojas geworden, die Frucht und Konzentration als unabdingbaren Bestandteil besitzen.

Die fruchtigen "Esencia Valdemar"- Weine werden im Stahltank ausgebaut und kommen jung auf den Markt.

Rioja Crianza
Rioja Reserva

Bodegas Bagordi

Mon, 02 Oct 2023 12:54:01 GMT

Bodegas Bagordi | Andosilla | Spanien

Bodegas Bagordi ist eine ökologische Familienkellerei die 1996 in Andosilla im D.O.C. Rioja gegründet wurde, obwohl die Winzerfamilie Carcar ihren Anbau seit 1723 pflegt.

Zur Zeit besitzen wir 65 Hs 100% biologischen Weinbaus, der alle autochthonen roten Rebsorten unserer Region umfasst: Tempranillo, Garnacha, Graciano und Maturana Tinta.

Die weißen Trauben werden vor allem für Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc, kultiviert- unsere untypischen

Rioja- Weißweine. Reinsortige Tempranillo, Garnacha oder auch Graciano-Weine sind auch charakteristisch für unsere Kellerei.

Celler Joan Simó

Mon, 02 Oct 2023 12:41:32 GMT

Celler Joan Simó | P orrera | Spanien

Die Familie des heutigen Besitzers Gerard Battleveil Simó war über viele Generationen im Weinhandel verwurzelt.

Ihre Trauben verkauften sie ursprünglich über Genossenschaften.

Als Gerard den Betrieb übernahm, beschloss er, seine Weine künftig selbst zu vinifizieren.

Das Geheimnis der Simó-Weine sind die 100-jährigen Rebstöcke der Sorten Garnacha und Carignan, die auf den steilen Hängen gedeihen. Für eine Flasche Wein braucht es das Traubengut von drei Rebstöcken, da diese nur ca. 300-400 Gramm Weintrauben abwerfen (normalerweise rechnet man mit einer Flasche pro Rebe). Das macht diese Weine so intensiv und konzentriert.

Bodegas y Vinedos Tamaral

Mon, 02 Oct 2023 12:02:42 GMT

Bodegas y Vinedos Tamaral | Penafiel | Spanien

Bereits vor vier Generationen beschäftigte sich Familie De Santiago mit dem Anbau von Wein. 1997 wurde der Weinkeller von Bodegas y Viñedos Tamaral in Peñafiel, Ribera del Duero, errichtet, um sich den Traum vom eigenen Weingut zu erfüllen.

Bis heute ist Tamaral im Besitz der De Santiago Familie, die für ihr stetes Bemühen, die perfekte Arbeit im Keller und am Weinberg sowie ihre große Passion, Weine mit einzigartigem Charakter und Stil hervorzubringen, bekannt ist.

Das Ergebnis sind edle Tropfen von höchster Qualität, die zu einem vernünftigen Preis erhältlich sind. Die Weine wurden bereits mehrmals bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Weingut Hillinger

Wed, 13 Sep 2023 15:15:42 GMT

Weingut Hillinger | Jois | Österreich

Von Weingärten umgeben, mit Blick auf das Leithagebirge und den Neusiedler See liegt das Weingut Leo HILLINGER.

Es ist ein außergewöhnlicher Ort und eine besondere Location. Mit einer Anbaufläche von mehr als 100 Hektar zählt das Weingut Leo HILLINGER zu den größten Bio-Weinproduzenten im Top-Qualitätssegment.

Die hier angebauten Weine werden heute in mehr als 20 Länder der Welt exportiert.

Weingut Hans Moser

Wed, 13 Sep 2023 15:01:53 GMT

Weingut Hans Moser | St. Georgen | Österreich

Auf den Hängen des Leithagebirges gedeihen unter idealen Boden- und Klimaverhältnissen die Reben von Hans Moser. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr charaktervolle Weine mit unverwechselbarer Typizität zu vinifizieren.

Die unterschiedliche Beschaffenheit der Böden und die Kleinklimazonen am Leithagebirge ermöglichen den Anbau von Weiß-, Rot- und Süßweinen in höchster Qualität.

Gearbeitet wird stets im Einklang mit der Natur unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen und der klimatischen Gegebenheiten, um zum richtigen Zeitpunkt die richtigen Arbeiten im Weingarten zu verrichten. Das garantiert beste Bekömmlichkeit und lagerfähige Weine mit Mineralik und Stil.

Weingut Martin Pasler

Wed, 13 Sep 2023 14:44:08 GMT

Weingut Martin Pasler | Jois | Österreich

MIT DER GESCHICHTE DIE ZUKUNFT GESTALTEN

„Tradition braucht Leben“, wie Martin Pasler sagt. Nach dieser Philosophie lässt er die Tradition mit all seine Maßstäben und Werten wieder aufleben, denn um Tradition an Generationen weitergeben zu können, müssen diese gelebt und erlebt werden. Um im Einklang mit der Natur zu leben widmet Martin Pasler viel Zeit den Rebstöcken in seinen Weingärten, pflegt sie biologisch und gibt ihnen die Zeit, die sie benötigen, um zur optimalen Reife zu gelangen.

Weingut Ernst Triebaumer

Wed, 13 Sep 2023 14:32:17 GMT

Weingut Ernst Triebaumer | Rust | Österreich

Ernst Triebaumer nennt seine Herangehensweise Ökologisierung im Weinbau und betreibt damit ein unkonventionelles, ganzheitliches und enkeltaugliches System, welches alle Belange der Weinproduktion aber auch der Vermarktung und der persönlichen Lebensführung in Betracht zieht.

Der kompromisslose Charakter der Lebenselexiere ist Ausdruck dieser Philosophie. Seine Weine sind die Antithese zum Mainstream. Das Weingut Ernst Triebaumer ist seit 1985 auf die Produktion reinsortiger, handselektionierter Blaufränkisch spezialisiert.

Blaufränkisch Mariental, Oberere Wald, Gemärk und Rusterberg, davon drei Riedenreine Weine, 2009 kam der Blaufränkisch Urwerk dazu. Das Angebot rundet sich durch Muskateller, Chardonnay Bandkräftn und Ruster Ausbruch ab. Den Reben wird die Autonomie zurückgegeben, sie leben wie Ureinwohner in ihrem Habitat. Der Verzicht auf Herbizide, Kunstdünger, Bewässerung und maschinelle Ernte ist für Triebaumer seit jeher Praxis.

Durch eine Zukunftsweisende Zusammenarbeit aller Ruster Winzer ist die gesamte Gemarktung seit 12 Jahren Insektizidfrei. Dank dieser Transformation hat das Vermögen der Böden Krankheiten und Schädlinge zu unterdrücken, derart zugenommen, dass sie inzwischen leicht auf chemische, synthetische Pflanzenmittel verzichten können.

Weingut Migsich

Wed, 13 Sep 2023 13:13:14 GMT

Weingut Migsich | Antau | Österreich

„WIR MACHEN HERAUSFORDERUNGEN ZU MÖGLICHKEITEN UND VERÄNDERUNGEN ZU WACHSTUM.“

Das Weingut Migsich bietet überlegene Weine, wie es der Kenner erwartet. Perfektion in allen ihren Geschäftsbereichen und die Versicherung, dass die Kunden Wert und Qualität erhalten, sind die wichtigsten Zutaten für ihren Erfolg. Das sind die Prinzipien, mit welchen ihre Vorfahren das Weingut gegründet haben.

Der Wein trägt die Handschrift ihrer Philosophie. Die Belohnung ihrer täglichen Arbeit besteht aus dem Bewusstsein und aus der Freude über den Erfolg, ein gutes Produkt auf den Markt gebracht zu haben. Die höchste Auszeichnung ist für das Weingut Migsich jedoch deine Zufriedenheit als Kunde, Weinkenner und Weinliebhaber. Daran arbeitet das Migsich Team täglich, denn wer aufhört besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein.

Weingut Gesellmann

Wed, 13 Sep 2023 12:55:31 GMT

Weingut Albert & Silvia Gesellmann | Deutschkreutz | Österreich

Die Gesellmanns bewirtschaften „mitten im Burgenland“ rund 50 Hektar in den besten Lagen rund um Deutschkreutz. Mit größter Behutsamkeit und Konsequenz werden elementare Voraussetzungen geschaffen, um im Herbst Trauben in bester Kondition zu ernten. Handarbeit ist dabei ein zentraler Garant für die erfolgreiche Qualität. Opus Eximum und Bela Rex zählen zu den unbestrittenen Gründern der österreichischen Rotweinlegenden.

Aufbauend auf den wegweisenden Entscheidungen seines Vaters Engelbert, schreibt Albert die Geschichte des Weingutes mit tiefroter Tinte weiter. Die Cuvee „G“ spielt dabei eine tragende Rolle. Komponiert aus den heimischen Sorten Blaufränkisch und St. Laurent und begeistert mit autochthoner Klarheit. Seit 2005 wird der „hochberc“ vinifiziert – ein reinsortiger Blaufränkisch, der mit großer Finesse Winzer, Sorte und Gebiet in sich verdichtet.

Auch für die Genese der weißen Kostbarkeiten bieten die Lagen der Gesellmanns beste Voraussetzungen. Chardonnay Ried Steinriegel mit seiner weit gespannten Aromenvielfalt, der klassische Chardonnay und Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Sortentypizität und der gemischte Satz hochberc weiß als burgenländischer, vollreifer Weißwein mit spannendem Charakter.

Weingut J. und M. Reumann, Deutschkreutz

Wed, 06 Sep 2023 16:16:48 GMT

Weingut J. und M. Reumann | Deutschkreutz | Österreich

Josef und Maria Reumann besitzen ein echtes Kleinod in Deutschkreutz, im Herzen des Mittelburgenlandes.

Josef vertritt mit viel Leidenschaft die Philosophie des Weingutes und seiner Weine, Maria ist die Seele und Koordinatorin des Hauses.

Die Reumanns bringen ihre Liebe zum Traubensaft grandios in die Flaschen. Das „Reumann-R“ des Weingutes gilt für Repräsentativ, d.h., einem langen und erinnerungswürdigen Genuss der Weine. So geradlinig und klar wie sich die Weine optisch präsentieren, so unterschiedlich und charakterstark zeigen sie sich im Glas. Der fruchtig frische Chardonnay bildet den vollendeten Übergang zu den Roten, die in eine Classic- und eine Premium-Serie eingeteilt werden.

Klassisch ist bei weitem eine Untertreibung, denn sie sind alles andere als gewöhnlich. Wer sich eine Flasche des limitierten vinum sine nomine aus der Premium-Serie oder vom Reserve Blaufränkisch vom Alten Weingebirge sichern kann, darf sich schon jetzt auf viel Finesse und vollendeten Hoch-Genuss freuen!

PHOENIX 2020

Wie der sagenumwobene, mystische Vogel aus der Asche neu ersteht, ist auch Josef Reumanns Neuauflage seiner Cuvée PHOENIX N°25 brillant wie die Jahre zu vor.

Die Jubiläums-Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah bestehend, ist elegant, strukturiert und getragen von feinen Beerenfruchtnoten. Sie hat ein perfektes Tanningerüst, ist saftig, kernig, lang, nobel und doch umgänglich.

Weingut Hundsdorfer

Wed, 06 Sep 2023 14:34:47 GMT

Weingut Hundsdorfer | Neckenmarkt | Österreich

Die Rotweine vom Weingut Hundsdorfer sind leidenschaftlich und ursprünglich wie das Mittelburgenland.

Die Sorgfalt und Liebe, die sie dem Wein bei der Vinifikation zukommen lassen, machen ihn unverwechselbar und zu einem Trinkerlebnis. Besonderen Wert legt die Familie Hundsdorfer auf den getrennten Ausbau der Sorten, um den Charakter der Sorte und des Terroirs im Wein spürbar zu machen.

Die Familie bewirtschaftet 18 ha Rebfläche in Necke nmarkt. Die Leitsorte des Gebietes, der Blaufränkische spielt natürlich auch bei ihnen die Hauptrolle. Daneben bieten sie auch weitere hochwertige Rotweine in verschiedenen Ausbaustufen, wie Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah an.

Die Antwort auf ihr konsequentes Qualitätsstreben geben ihnen Auszeichnungen bei Prämierungen, wie SALONSIEGER, LANDESSIEGER...

Weingut Jalits

Wed, 06 Sep 2023 14:20:28 GMT

Weingut Jalitz | Badersdorf | Österreich

Das Weingut Jalits fühlt sich zwei Dingen verpflichtet – gutem Wein und ihrer Region. Diese beiden Dinge zu vereinen, ist ihre Leidenschaft. Aus dem, was ihnen die Natur gegeben hat, das Beste herauszuholen, die idealen Bedingungen des Eisenbergs in Flaschen zu füllen und regionaltypische Weine zu keltern – das sehen sie als ihre Aufgabe an.

Das Südburgenland steht für Bodenständigkeit, Aufrichtigkeit und Authentizität. Das gilt auch für ihre Weine. Sie schmecken mineralisch, kraftvoll und stecken voller Finesse. So wie das Südburgenland – auch da gibt es immer wieder Neues zu entdecken...

Mit dem Blaufränkisch verfügt die Region über ein Juwel, das den Eisenberg von anderen Rotwein dominierten Weinregionen unterscheidet. Wer einen dieser Blaufränkisch verkostet hat, wird ihn immer wieder erkennen. Die Unverkennbarkeit steckt in der Kombination von Eleganz und Fülle, die sich am Gaumen präsentiert. Diese Vorzüge, diese Einzigartigkeit herauszustreichen ist den Weingut Jalits wichtig. Denn wer einen Wein aus vom Eisenberg trinkt, soll den Eisenberg auch schmecken.

Weingut Winkler-Hermaden

Wed, 06 Sep 2023 12:44:42 GMT

Weingut Winkler-Hermaden | Kapfenstein | Österreich

Die biologisch-regenerativ bewirtschafteten Weingärten befinden sich konzentriert auf den Hängen zweier erloschener Vulkane, dem Kapfensteiner Kogel und dem Klöcher Hochwarth.

Mit viel Fingerspitzengefühl und wissenschaftlicher Herangehensweise arbeitet die Familie Winkler-Hermaden die typisch salzigen, frischen und fruchtigen Aromen des Vulkanlandes hervor. Langlebige Weine, mit Fokus auf Herkunft und Komplexität sollen nach sorgsamer Handarbeit aus den historischen Kellern hervorkommen. Dafür reifen die Weine in puristischem Edelstahl oder Fässern aus eigener, auf dem Kogel gewachsener Kapfensteiner Eiche.

Für die Familie ist das Gut ein wertvolles Kleinod, das es zu erhalten und weiterzugeben gilt, sodass noch viele Generationen hier leben können. Deshalb war die Umstellung zur biologischen Wirtschaftsweise und der Fokus auf neue pilzwiderstandsfähige Rebsorten die einzig logische Konsequenz.

Weingut Wohlmuth

Wed, 06 Sep 2023 11:40:06 GMT

Weingut Wohlmuth | Kitzeck im Sausal | Österreich

Seit 1803 keltert die Familie Wohlmuth ihre Weine in der südsteirischen Ortsappellation Kitzeck-Sausal und setzt traditionell ausschließlich auf seit Jahrhunderten praktizierte und extrem aufwendige Handarbeit.

Bis zu 1.600 Arbeitsstunden fließen in jedes Hektar ihrer steilsten Rieden; vom Rebschnitt über die Laubarbeit bis hin zur selektiven Handlese Hand in Hand mit der Natur. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 400 bis 600 Metern und zählen mit einer Steigung von bis zu 90 Prozent zu den steilsten Rebbergen Europas.

Hier arbeitet Gerhard Wohlmuth die prägnante Mineralität des vorherrschenden Schieferbodens durch schonenden Ausbau Jahr für Jahr heraus. So entstehen unverkennbare Weine, die Boten ihrer Herkunft sind.

Weingut Harkamp

Wed, 06 Sep 2023 10:30:54 GMT

Weingut Harkamp | Leibnitz | Österreich

Weingut und Sektmanufaktur Hannes und Petra Harkamp.

"Respektvoll, schlicht - ergreifend" so lautet das Motto von Hannes und Petra Harkamp. Auf vielschichtigen Schiefer- und Kalksandsteinböden bewirtschaften die beiden 20 Hektar Weingärten nach biodynamischen Richtlinien. Mit dem Jahrgang 2019 wird das gesamte Sortiment Demeter-zertifiziert sein.

Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Produkten immer klarer. Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.

Natural Wine

„Der Einstieg in die Natural-Wein-Welt soll unseres Erachtens für unsere Weinfreunde unkompliziert sein. Es sind keine Weine von einem anderen Stern, sondern Weine aus Trauben aus unseren biodynamisch bewirtschafteten Weingärten. Es sind die typischen Sorten der Südsteiermark: Weissburgunder, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc, welche unfiltriert, aber so klar als möglich, in die Flasche gefüllt werden. Sie sind puristisch; spontan, nicht auf der Maische vergoren; ohne Zusätze von Zucker, Säure, Schönungsmittel, etc. mit stark reduzierter Sulfit-Zugabe.“

Weingut Nekrep

Wed, 06 Sep 2023 09:58:20 GMT

Weingut Nekrep | Gamlitz | Österreich

In diesem Weingut lebt man authentisch den Generationenvertrag, wird doch bereits seit mehr als 100 Jahren im Weinhof Nekrep vulgo Stani Gustl Weinbau betrieben.

Mit der hohen Qualität der Weine hat sich die sympathische Familie bereits vor Jahrzehnten weit über die

Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Günter Nekrep und sein Sohn Lukas sind das starke Winzerteam, Günter hauptverantwortlich für die hohe Weinqualität. „Unsere 8 ha Rebflächen sind das existenzielle Fundament für unseren Familienbetrieb, dementsprechend sorgsam und naturnah kultivieren wir sie auch.“ Große Weine gedeihen nur auf relativ wenigen Lagen dieser Erde. Solche Weine erhalten ihren Charakter und ihre Einzigartigkeit durch den Boden, auf dem die Reben wurzeln. Diese Faktoren bestimmen die Qualität eines Terroirs, natürlich auch am Weinhof Nekrep. „Das Wissen darum nützen wir konsequent bei unserer Arbeit, um höchste Qualitäten in das Weinglas zu bringen.

Weingut Clüsserath

Thu, 31 Aug 2023 18:54:34 GMT

Weingut Clüssenrath-Weiler | Trittenheim

Die Familie Clüsserath-Weiler blickt zurück auf über 300 Jahre Tradition in der Herstellung hochwertiger Rieslinge aus den steilen Schieferweinbergen des Moseltals. Nach einer schonenden Verarbeitung der Trauben werden die Moste teils in Edelstahl und teils in den alten, traditionellen Fuderfässern vergoren.

Im alten Kreuzgewölbekeller entstehen bei langsamer, gekühlter Spontangärung individuelle Weinpersönlichkeiten.

Weingut S.A. Prüm

Thu, 31 Aug 2023 17:04:42 GMT

Weingut S.A. Prüm | Bernkastel Wehlen | Mosel

Das Weingut S.A. Prüm besteht bereits seit Generationen und auch der Name S.A. Prüm wurde über Jahrhunderte weitergegeben. Saskia A. Prüm leitet seit 2017, als erste weibliche Weingutsinhaberin, das Weingut.

Die Reben sind neben den Weinbergen der Ursprung der einzigartigen Weine des Weingutes. Deswegen wird ausschließlich Riesling in den besten Steillagen der Mittelmosel gepflanzt. Besonders die alten Reben, die von den Vorfahren gepflanzt wurden und so manche Anekdote erzählen könnten, sind für das Weingut eine Herzenssache.

Die ältesten Weinberge gehen zurück ins Jahr 1905. Als Mitglied im VDP. Die Prädikatsweingüter, legt das Weingut höchste Maßstäbe im Bereich Qualität an.