Weingut Peter Sölva, Kaltern

Das Weingut Peter Sölva zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern – ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Seit 1963 suchte die Familie nach neuen Herausforderungen: Es wurden Ursprungsbezeichnungen definiert, neue Erziehungssysteme eingeführt und verschiedene Rebsorten angebaut. Auch die Kellertechnik wurde modernisiert, um die Trauben noch schonender zu verarbeiten. Die Familiengeschichte spiegelt sich in den Linien AMISTAR (Handschrift der Familie) und DESILVA (Handschrift des Bodens) wider. Diese Namen stehen für die Identität der historischen Winzerfamilie, die heimische Sorten pflegt und zugleich innovativ in die Zukunft blickt.

de Silva - Südtirol DAC

• De Silva Sauvignon
• De Silva Lagrein

Amistar - Weinberge Dolomiten IGT

• Il Secondo ME, CS, CF, LA
• Amistar Bianco CH, SB
• Il Secondo Bianco PB, CH, SB
• Amistar Rosso CS, ME, LA GF