Weingut Pratsch | Hohenruppersdorf | Österreich
Schon früh war klar, dass Stefan Pratsch das elterliche Weingut übernehmen würde. Nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule Mistelbach sammelte er Erfahrung im Traditionsbetrieb, um dann seinen eigenen Weg zu gehen. Das heutige Weingut entstand durch die Zusammenführung zweier Weinbaufamilien in Hohenruppersdorf. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise war ein zentraler Schritt. Heute bewirtschaftet Pratsch rund 20 ha Eigenfläche – gekennzeichnet durch das (S) im Logo „WINE BY S. PRATSCH“ – sowie ca. 30 ha von Partnern. Ziel ist Weinbau auf höchstem Niveau. So entstehen Trauben mit großem Potenzial, die mit viel Sorgfalt zu charaktervollen Weinen verarbeitet werden.













